Соли 1885 Салмонелла ва дигарон ҳангоми эпидемияи вабо Salmonella choleraesuis-ро ҷудо карданд, аз ин рӯ онро Салмонелла номиданд.Баъзе Салмонеллаҳо барои одамон патогенӣ мебошанд, баъзеҳо танҳо барои ҳайвонот ва баъзеҳо ҳам барои одамон ва ҳам ҳайвонот патогенӣ мебошанд.Салмонеллез истилоҳи умумӣ барои шаклҳои гуногуни одамон, ҳайвоноти хонагӣ ва ҳайвоноти ваҳшӣ мебошад, ки аз намудҳои гуногуни Салмонелла ба вуҷуд омадаанд.Одамони мубталои Салмонелла ё наҷосати интиқолдиҳандагон метавонанд ғизоро ифлос кунанд ва боиси заҳролудшавии ғизо шаванд.Тибқи омор, дар байни навъҳои заҳролудшавӣ аз ғизои бактериявӣ дар кишварҳои мухталифи ҷаҳон, заҳролудшавии ғизо, ки аз Салмонелла ба вуҷуд омадааст, дар ҷои аввал аст.Salmonella дар минтақаҳои дохилии кишвари ман низ аввалин аст.
Маҷмӯаи муайянкунии кислотаи нуклеинҳои салмонеллаи Квинбон метавонад барои ошкоркунии босуръати сифатии сальмонелла тавассути амплификацияи изотермии кислотаи нуклеинӣ дар якҷоягӣ бо рангҳои флуоресцентӣ бо технологияи муайянкунии амплификацияи хромогенӣ дар vitro истифода шавад.
Чорабиниҳои пешгирикунанда
Салмонелла дар об осон нест, аммо 2-3 ҳафта, дар яхдон 3-4 моҳ, дар муҳити табиии наҷосат 1-2 моҳ зинда мемонад.Ҳарорати оптималии паҳншавии Salmonella 37 ° C аст ва он метавонад ба миқдори зиёд паҳн шавад, вақте ки он аз 20 ° C зиёд аст. Аз ин рӯ, нигоҳ доштани ҳарорати пасти ғизо чораи муҳими пешгирикунанда мебошад.
Вақти интишор: 18 август-2023