berita

Pada tahun 1885, Salmonella dan lainnya mengisolasi Salmonella choleraesuis selama epidemi kolera, sehingga diberi nama Salmonella.Salmonella ada yang bersifat patogen pada manusia, ada yang hanya bersifat patogen pada hewan, dan ada yang bersifat patogen baik pada manusia maupun hewan.Salmonellosis adalah istilah umum untuk berbagai bentuk manusia, hewan peliharaan, dan hewan liar yang disebabkan oleh berbagai jenis Salmonella.Orang yang terinfeksi Salmonella atau kotoran pembawa dapat mencemari makanan dan menyebabkan keracunan makanan.Menurut statistik, di antara jenis keracunan makanan akibat bakteri di berbagai negara di dunia, keracunan makanan yang disebabkan oleh Salmonella seringkali menempati urutan pertama.Salmonella juga yang pertama di daerah pedalaman negara saya.

Kit deteksi asam nukleat salmonella Kwinbon dapat digunakan untuk deteksi kualitatif cepat salmonella dengan amplifikasi asam nukleat isotermal yang dikombinasikan dengan teknologi deteksi amplifikasi in vitro kromogenik pewarna fluoresen.

Tindakan pencegahan

Salmonella tidak mudah berkembang biak di dalam air, tetapi dapat bertahan 2-3 minggu, di dalam kulkas dapat bertahan 3-4 bulan, di lingkungan alami feses dapat bertahan 1-2 bulan.Suhu optimal untuk perbanyakan Salmonella adalah 37 ° C, dan dapat berkembang biak dalam jumlah banyak bila berada di atas 20 ° C. oleh karena itu, penyimpanan makanan pada suhu rendah merupakan tindakan pencegahan yang penting.