En 1885, Salmonella kaj aliaj izolis Salmonella choleraesuis dum la epidemio de ĥolero, tial ĝi ricevis la nomon Salmonella. Iuj Salmonella estas patogenaj por homoj, iuj estas nur patogenaj por bestoj, kaj iuj estas patogenaj por kaj homoj kaj bestoj. Salmonelozo estas ĝenerala termino por malsamaj formoj de homoj, hejmaj bestoj kaj sovaĝaj bestoj kaŭzitaj de diversaj specoj de Salmonella. Homoj infektitaj per Salmonella aŭ la fekaĵoj de portantoj povas polui manĝaĵojn kaj kaŭzi nutraĵan veneniĝon. Laŭ statistikoj, inter la specoj de bakteria nutraĵa veneniĝo en diversaj landoj de la mondo, nutraĵa veneniĝo kaŭzita de Salmonella ofte rangas unue. Salmonella ankaŭ estas la unua en la enlandaj regionoj de mia lando.
La ilaro de Kwinbon por detekti nukleajn acidojn pri salmoneloj povas esti uzata por rapida kvalita detekto de salmoneloj per izoterma nukleaacida amplifikado kombinita kun fluoreska tinkturfarba kromogena en vitra amplifika detekta teknologio.
Preventaj mezuroj
Salmonelo ne facile reproduktiĝas en akvo, sed povas travivi 2-3 semajnojn, en fridujo povas travivi 3-4 monatojn, en la natura medio de fekaĵoj povas travivi 1-2 monatojn. La optimuma temperaturo por ke Salmonelo disvastiĝos estas 37 °C, kaj ĝi povas multiĝi en grandaj kvantoj kiam ĝi estas super 20 °C. tial, malalta temperaturo por konservi manĝaĵojn estas grava preventa rimedo.
Afiŝtempo: 18-a de aŭgusto 2023