ព័ត៌មាន

ឥឡូវនេះ យើងបានចូលដល់ "ថ្ងៃឆ្កែ" ដ៏ក្តៅបំផុតនៃឆ្នាំនេះ ចាប់ពីថ្ងៃទី 11 ខែកក្កដា ចូលជាថ្ងៃឆ្កែជាផ្លូវការ ដល់ថ្ងៃទី 19 ខែសីហា ថ្ងៃឆ្កែនឹងមានរយៈពេល 40 ថ្ងៃ។ នេះក៏ជាអត្រាខ្ពស់នៃការពុលអាហារផងដែរ។ ចំនួនករណីពុលអាហារខ្ពស់បំផុតបានកើតឡើងនៅក្នុងខែសីហា-កញ្ញា និងចំនួនអ្នកស្លាប់ខ្ពស់បំផុតបានកើតឡើងនៅក្នុងខែកក្កដា។

គ្រោះថ្នាក់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅរដូវក្តៅភាគច្រើនគឺជាការពុលអាហារដោយបាក់តេរីដែលបណ្តាលមកពីអតិសុខុមប្រាណ។ ភ្នាក់ងារបង្កជំងឺសំខាន់ៗគឺ Vibrio parahaemolyticus, salmonella, Staphylococcus aureus, Escherichia coli ដែលបង្កជំងឺរាគ, ជាតិពុល botulinum និង acidotoxin ដែលមានអត្រាមរណភាពរហូតដល់ 40%។

ស្ត្រីពីរនាក់នៅក្រុងយ៉ុងឆេង ខេត្តហឺណាន ថ្មីៗនេះត្រូវបានពុលបន្ទាប់ពីញ៉ាំមីត្រជាក់។ ក្រោយមកអាជ្ញាធរទីផ្សារយ៉ុងឆេងបានបញ្ជាក់ថាពួកគេមានជំងឺអាស៊ីតដំបែអង្ករ។