NEWS

Mora voan'ny bobongolo ny sakafo amin'ny toerana mafana, mando na toerana hafa. Ny bobongolo no tena mahatonga izany. Ny faritra bobongolo hitantsika dia ny faritra izay efa mivelatra sy miforona tanteraka ny mycelium-n'ny bobongolo, izay vokatry ny "fahamatorana". Ary eo akaikin'ny sakafo bobongolo dia misy bobongolo tsy hita maso maro. Mbola hiparitaka hatrany amin'ny sakafo ny bobongolo, ny fiparitahany dia mifandraika amin'ny habetsahan'ny rano ao amin'ny sakafo sy ny hamafin'ny bobongolo. Ny fihinanana sakafo bobongolo dia hiteraka fahavoazana lehibe ho an'ny vatan'olombelona.
Karazana holatra ny bobongolo. Ny poizina vokarin'ny bobongolo dia antsoina hoe mycotoxin. Ny Ochratoxin A dia vokarin'ny Aspergillus sy Penicillium. Hita fa karazana Aspergillus 7 sy Penicillium 6 no afaka mamokatra ochratoxin A, saingy ny Penicillium viride madio, ochratoxin ary Aspergillus niger no tena vokarina.
Mandoto indrindra ireo vokatra serealy ity poizina ity, toy ny vary orza, vary tritika, katsaka ary sakafom-biby.
Manimba indrindra ny aty sy ny voa amin'ny biby sy ny olombelona izy io. Ny poizina maro be dia mety hiteraka fivontosana sy fahasimban'ny tsinay amin'ny biby, ary manana fiantraikany miteraka kansera, teratogenika ary mutagenika.
Ny fenitra nasionaly momba ny fiarovana ara-tsakafo GB 2761-2017 dia milaza fa ny habetsahan'ny ochratoxin A azo avela amin'ny voamaina, tsaramaso ary vokatra avy amin'izany dia tsy tokony hihoatra ny 5 μ g/kg.
Ny fenitra fahadiovan'ny sakafom-biby GB 13078-2017 dia milaza fa ny habetsahan'ny ochratoxin A azo avela ao anaty sakafom-biby dia tsy tokony hihoatra ny 100 μg/kg.
GB 5009.96-2016 fenitra nasionaly momba ny fiarovana ara-tsakafo Famaritana ny ochratoxin A amin'ny sakafo
GB / T 30957-2014 famaritana ny ochratoxin A ao amin'ny fomba fanadiovana tsanganana immunoaffinity feed HPLC, sns.

Ahoana no fomba hifehezana ny fandotoana ochratoxineNy antony mahatonga ny fandotoana ochratoxine amin'ny sakafo
Satria miely patrana eny amin'ny natiora ny ochratoxin A, dia mety ho voaloton'ny ochratoxin A ny voly sy sakafo maro, anisan'izany ny voamaina, voankazo maina, voaloboka sy divay, kafe, kakao sy sôkôla, fanafody avy amin'ny anana sinoa, zava-manitra, sakafo am-bifotsy, menaka, oliva, vokatra tsaramaso, labiera, dite ary voly sy sakafo hafa. Tena mampidi-doza ihany koa ny fahalotoan'ny ochratoxin A amin'ny sakafom-biby. Any amin'ny firenena izay ny sakafo no singa fototra amin'ny sakafom-biby, toa an'i Eoropa, dia voaloton'ny ochratoxin A ny sakafom-biby, ka miteraka fiangonan'ny ochratoxin A in vivo. Satria tena marin-toerana ny ochratoxin A amin'ny biby ary tsy mora simba sy levona, ny sakafom-biby, indrindra fa ny voa, aty, hozatra ary ran'ny kisoa, dia matetika hita amin'ny ronono sy vokatra vita amin'ny ronono ny Ochratoxin A. Mifandray amin'ny ochratoxin A ny olona amin'ny alalan'ny fihinanana voly sy sela biby voaloton'ny ochratoxin A, ary simban'ny ochratoxin A izy ireo. Ny voamaina (varimbazaha, vary orza, katsaka, vary, sns.), kafe, divay, labiera, zava-manitra, sns. no tena nanaovana fanadihadiana sy nianarana momba ny ochratoxin.

Ireto fepetra manaraka ireto no azon'ny orinasa mpanao sakafo raisina
1. Fidio tsara ireo akora fototra ara-pahasalamana sy fiarovana, ary ny karazana akora fototra avy amin'ny biby sy zavamaniry dia mety ho voaloton'ny bobongolo ka hiova kalitao. Mety ho voan'ny aretina ihany koa ireo akora fototra ireo nandritra ny fanangonana sy fitahirizana azy.
2. Mba hanamafisana ny fiarovana ny fahasalaman'ny fizotran'ny famokarana, ny fitaovana, ny fitoeran-javatra, ny fiara fitaterana entana, ny sehatra fiasana, sns. ampiasaina amin'ny famokarana dia tsy diovina ara-potoana ary tsy mifandray mivantana amin'ny sakafo, ka miteraka fifindran'ny bakteria faharoa.
3. Tandremo tsara ny fahadiovan'ny mpiasa. Satria tsy vita tanteraka ny fanadiovana ny mpiasa, ny akanjo fiasana ary ny kiraro, noho ny tsy fanadiovana na ny fampifangaroana azy amin'ny akanjo manokana, aorian'ny fahalotoana miampita, dia hampidirina ao amin'ny atrikasa famokarana ny bakteria amin'ny alàlan'ny mpiasa miditra sy mivoaka, izay handoto ny tontolo iainana ao amin'ny atrikasa.
4. Diovina sy diovina tsy tapaka ny atrikasa sy ny fitaovana. Ny fanadiovana tsy tapaka ny atrikasa sy ny fitaovana dia ampahany manan-danja amin'ny fisorohana ny fiparitahan'ny bobongolo, izay tsy vitan'ny orinasa maro.