വാർത്തകൾ

ഇപ്പോൾ, വർഷത്തിലെ ഏറ്റവും ചൂടേറിയ "നായ്ക്കളുടെ ദിവസങ്ങളിലേക്ക്" നമ്മൾ പ്രവേശിച്ചു, ജൂലൈ 11 ഔദ്യോഗികമായി നായ്ക്കളുടെ ദിവസങ്ങളിലേക്ക്, ഓഗസ്റ്റ് 19 വരെ, നായ്ക്കളുടെ ദിവസങ്ങൾ 40 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കും. ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുടെ ഉയർന്ന സംഭവവും ഇതാണ്. ഓഗസ്റ്റ്-സെപ്റ്റംബർ മാസങ്ങളിലാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഭക്ഷ്യവിഷബാധ കേസുകൾ ഉണ്ടായത്, ജൂലൈയിലാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ മരണങ്ങൾ സംഭവിച്ചത്.

വേനൽക്കാലത്ത് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അപകടങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ബാക്ടീരിയൽ ഭക്ഷ്യവിഷബാധയാണ്. പ്രധാന രോഗകാരികൾ വിബ്രിയോ പാരാഹീമോലിറ്റിക്കസ്, സാൽമൊണെല്ല, സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ് ഓറിയസ്, വയറിളക്ക എസ്ഷെറിച്ചിയ കോളി, ബോട്ടുലിനം ടോക്സിൻ, അസിഡോടോക്സിൻ എന്നിവയാണ്, ഇവയ്ക്ക് 40% വരെ മരണനിരക്ക് ഉണ്ട്.

ഹെനാൻ പ്രവിശ്യയിലെ യോങ്‌ചെങ്ങിൽ രണ്ട് സ്ത്രീകൾക്ക് അടുത്തിടെ തണുത്ത നൂഡിൽസ് കഴിച്ചതിനെ തുടർന്ന് വിഷബാധയേറ്റു. തുടർന്ന് യോങ്‌ചെങ്ങ് മാർക്കറ്റ് അതോറിറ്റി അവർക്ക് അരി യീസ്റ്റ് അസിഡോസിസ് ഉണ്ടെന്ന് സ്ഥിരീകരിച്ചു.