Fl-1885, Salmonella u oħrajn iżolaw is-Salmonella choleraesuis waqt l-epidemija tal-kolera, u għalhekk ingħatat l-isem Salmonella. Xi Salmonella huma patoġeniċi għall-bnedmin, oħrajn huma patoġeniċi biss għall-annimali, u oħrajn huma patoġeniċi kemm għall-bnedmin kif ukoll għall-annimali. Is-Salmonellożi hija terminu ġenerali għal forom differenti ta’ Salmonella kkawżati minn diversi tipi ta’ bnedmin, annimali domestiċi u annimali selvaġġi. Nies infettati bis-Salmonella jew l-ippurgar ta’ dawk li jġorru l-marda jistgħu jikkontaminaw l-ikel u jikkawżaw avvelenament mill-ikel. Skont l-istatistika, fost it-tipi ta’ avvelenament mill-ikel batterjali f’diversi pajjiżi fid-dinja, l-avvelenament mill-ikel ikkawżat mis-Salmonella spiss jikklassifika fl-ewwel post. Is-Salmonella hija wkoll l-ewwel waħda fiż-żoni interni ta’ pajjiżi.
Il-kit ta' skoperta tal-aċidu nuklejku tas-salmonella ta' Kwinbon jista' jintuża għal skoperta kwalitattiva rapida tas-salmonella permezz ta' amplifikazzjoni iżotermika tal-aċidu nuklejku flimkien mat-teknoloġija ta' skoperta ta' amplifikazzjoni kromoġenika in vitro b'żebgħa fluworexxenti.
Miżuri preventivi
Is-Salmonella mhijiex faċli biex tirriproduċi fl-ilma, iżda tista' tibqa' ħajja għal ġimagħtejn jew tlieta, fil-friġġ tista' tibqa' ħajja għal 3-4 xhur, u fl-ambjent naturali tal-ħmieġ tista' tibqa' ħajja għal xahar jew tnejn. It-temperatura ottimali biex is-Salmonella tipprolifera hija 37°C, u tista' tipprolifera fi kwantitajiet kbar meta tkun 'il fuq minn 20°C. Għalhekk, il-ħażna tal-ikel f'temperatura baxxa hija miżura preventiva importanti.
Ħin tal-posta: 18 ta' Awwissu 2023