tala fou

I nofoaga vevela, susū po'o isi siosiomaga, e faigofie ona a'afia ai mea'ai i le ele. O le mafua'aga autū o le ele. O le vaega e ele tatou te va'aia o le vaega tonu lea e tupu atoatoa ai ma fausia ai le mycelium o le ele, o le taunuuga lea o le "matua". Ma i tafatafa o mea'ai e ele, e tele ele e le vaaia. O le a fa'aauau pea ona sosolo le ele i mea'ai, o le lautele o lona sosolo e feso'ota'i ma le tele o le vai o mea'ai ma le ogaoga o le ele. O le 'ai o mea'ai e ele o le a matua fa'aleagaina ai le tino o le tagata.
O le popole o se ituaiga o fungi. O le mea oona e gaosia e le popole e ta'ua o le mycotoxin. O le Ochratoxin A e gaosia e le Aspergillus ma le Penicillium. Ua maua e 7 ituaiga o Aspergillus ma le 6 ituaiga o Penicillium e mafai ona gaosia le ochratoxin A, ae o le tele lava e gaosia e le Penicillium viride mama, ochratoxin ma le Aspergillus niger.
O le mea oona e masani ona afaina ai oloa e fai i saito, e pei o oati, karite, saito, sana ma mea'ai a manu.
E fa'aleagaina tele ai le ate ma fatuga'o o manu ma tagata. O le tele o mea oona e mafai fo'i ona mafua ai le mumū ma le necrosis o le mucosa o le manava i manu, ma e iai fo'i ona aafiaga e mafua ai le kanesa, teratogenic ma mutagenic.
O tapula'a fa'ale-atunu'u o le saogalemu o mea'ai a le GB 2761-2017 o mycotoxins i mea'ai e fa'amaonia ai e le tatau ona sili atu le aofa'i fa'atagaina o le ochratoxin A i saito, pi ma a latou oloa i le 5 μ g/kg；
O le tulaga faatonuina o le tumama o mea'ai a le GB 13078-2017 e fa'amaonia ai e le tatau ona sili atu le aofa'i fa'atagaina o le ochratoxin A i mea'ai i le 100 μg/kg.
GB 5009.96-2016 tulaga fa'ale-atunu'u mo le saogalemu o mea'ai Fuafuaina o le ochratoxin A i mea'ai
GB / T 30957-2014 fuafuaina o le ochratoxin A i le auala fafaga fa'amamāina o le koluma HPLC, ma isi.

Auala e pulea ai le filogia o le ochratoxinLe mafuaʻaga o le filogia o le ochratoxin i meaʻai
Ona o le salalau lautele o le ochratoxin A i le natura, o le tele o fuala'au ma mea'ai, e aofia ai saito, fuala'au mago, vine ma le uaina, kofe, koko ma sukalati, vaila'au fa'a-Saina, mea manogi, mea'ai apa, suau'u, olive, oloa pi, pia, lauti ma isi fuala'au ma mea'ai e mafai ona fa'aleagaina e le ochratoxin A. O le fa'aleagaina o le ochratoxin A i mea'ai a manu e matua ogaoga lava. I atunu'u o lo'o avea ai mea'ai ma vaega autū o mea'ai a manu, e pei o Europa, o mea'ai a manu e fa'aleagaina e le ochratoxin A, ma i'u ai ina fa'aputuina le ochratoxin A i totonu o le tino. Ona o le mautu tele o le ochratoxin A i manu ma e le faigofie ona fa'aleagaina ma fa'aleagaina, o mea'ai a manu, aemaise lava fatuga'o, ate, maso ma le toto o pua'a, e masani ona iloa le Ochratoxin A i le susu ma oloa gaosi susu. E fesootaʻi tagata ma le ochratoxin A e ala i le 'aiina o fuala'au ma aano o manu ua fa'aleagaina e le ochratoxin A, ma ua fa'aleagaina fo'i i latou e le ochratoxin A. O mea e sili ona su'esu'eina ma fa'atinoina i le lalolagi e uiga i le ochratoxin o se fa'ama'i pipisi o le fa'aleagaina o le siosiomaga o saito (saito, karite, sana, araisa, ma isi mea fa'apena), kofe, uaina, pia, mea manogi, ma isi mea fa'apena.

E mafai e le fale gaosi meaʻai ona faia nei fuafuaga
1. Filifili ma le fa'aeteete mea mata o mea'ai e fa'amautinoa ai le soifua maloloina ma le saogalemu, ma o ituaiga uma o mea mata o manu e fa'aleagaina e le popole ma suia ai lona tulaga lelei. E mafai fo'i ona fa'aleagaina mea mata i le taimi o le aoina ma le teuina.
2. Ina ia faʻamalosia le puipuiga o le soifua maloloina o le faagasologa o le gaosiga, o meafaigaluega, koneteina, taʻavale e fesuiaʻi ai, fausaga faigaluega, ma isi mea faʻaaoga i le gaosiga e le faʻamamāina i le taimi atofaina ma faʻafesoʻotaʻi saʻo ma meaʻai, ma iʻu ai i le faʻamaʻi pipisi o siama.
3. Ia mataala i le tumama o tagata faigaluega. Talu ai ona e le atoatoa le fa'amamāina o le aufaigaluega, lavalava faigaluega ma seevae, ona o le le fa'amamaina lelei po'o le fa'afefiloi ma lavalava patino, a mae'a ona fa'aleagaina, o le a aumaia siama i totonu o le fale gaosi oloa e ala i tagata faigaluega e ulufale ma fafo, lea o le a fa'aleagaina ai le siosiomaga o le fale gaosi oloa.
4. E fa'amamāina ma fa'amamāina le fale faigaluega ma meafaigaluega i taimi uma. O le fa'amamāina soo o le fale faigaluega ma meafaigaluega o se vaega taua tele lea e puipuia ai le fa'atupuina o le popole, lea e le mafai e le tele o pisinisi ona ausia.