خەۋەر

1885-يىلى، سالمونېللا ۋە باشقىلار ۋابا يۇقۇمى مەزگىلىدە سالمونېللا خولېراسىسىنى ئايرىپ چىققان، شۇڭا ئۇ سالمونېللا دەپ ئاتالغان. بەزى سالمونېللالار ئىنسانلارغا، بەزىلىرى پەقەت ھايۋانلارغا، يەنە بەزىلىرى ئىنسانلار ۋە ھايۋانلارغا كېسەللىك پەيدا قىلىدۇ. سالمونېللا ھەر خىل سالمونېللا باكتېرىيەسى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان ھەر خىل شەكىلدىكى ئىنسانلار، ئۆي ھايۋانلىرى ۋە ياۋايى ھايۋانلارغا قارىتىلغان ئومۇمىي ئاتالغۇ. سالمونېللا ياكى توشۇغۇچىلارنىڭ تەرەتلىرى بىلەن يۇقۇملانغان كىشىلەر يېمەكلىكلەرنى بۇلغىشى ۋە يېمەكلىك زەھەرلىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. ستاتىستىكىغا قارىغاندا، دۇنيادىكى ھەر خىل دۆلەتلەردىكى باكتېرىيەلىك يېمەكلىك زەھەرلىنىش تۈرلىرى ئىچىدە، سالمونېللا كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان يېمەكلىك زەھەرلىنىشى كۆپىنچە بىرىنچى ئورۇندا تۇرىدۇ. سالمونېللا يەنە مېنىڭ دۆلىتىمنىڭ ئىچكى رايونلىرىدا بىرىنچى ئورۇندا تۇرىدۇ.

Kwinbon نىڭ سالمونېللا نۇكلېئىك كىسلاتاسىنى بايقاش ئۈسكۈنىسى، ئىزوتېرمىك نۇكلېئىك كىسلاتانى كۈچەيتىش ۋە فلۇئورېسسېنتلىق بوياق خروموگېنلىق كۈچەيتىش تەكشۈرۈش تېخنىكىسى ئارقىلىق سالمونېللانى تېز سۈپەتلىك بايقاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.

ئالدىنى ئېلىش تەدبىرلىرى

سالمونېللانىڭ سۇدا كۆپىيىشى ئاسان ئەمەس، ئەمما ئۇ 2-3 ھەپتە، توڭلاتقۇدا 3-4 ئاي، تەبىئىي تەرەت مۇھىتىدا 1-2 ئاي ياشىيالايدۇ. سالمونېللانىڭ كۆپىيىشى ئۈچۈن ئەڭ ياخشى تېمپېراتۇرا 37 سېلسىيە گرادۇس بولۇپ، 20 سېلسىيە گرادۇستىن يۇقىرى بولغاندا كۆپ مىقداردا كۆپىيىدۇ. شۇڭا، يېمەكلىكلەرنى تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا ساقلاش مۇھىم ئالدىنى ئېلىش تەدبىرى.