1885-yilda Salmonella va boshqalar vabo epidemiyasi paytida Salmonella choleraesuis ni ajratib olishdi, shuning uchun u Salmonella deb nomlandi. Ba'zi Salmonella odamlar uchun patogen, ba'zilari faqat hayvonlar uchun patogen, ba'zilari esa odamlar va hayvonlar uchun patogen. Salmonellyoz - bu turli xil Salmonella turlari keltirib chiqaradigan turli xil odamlar, uy hayvonlari va yovvoyi hayvonlar uchun umumiy atama. Salmonella yoki tashuvchilarning najasi bilan kasallangan odamlar oziq-ovqatni ifloslantirishi va oziq-ovqat zaharlanishiga olib kelishi mumkin. Statistikaga ko'ra, dunyoning turli mamlakatlaridagi bakterial oziq-ovqat zaharlanishi turlari orasida Salmonella keltirib chiqaradigan oziq-ovqat zaharlanishi ko'pincha birinchi o'rinda turadi. Salmonella shuningdek, mening mamlakatimning ichki hududlarida birinchi o'rinda turadi.
Kwinbonning salmonella nuklein kislotasini aniqlash to'plami izotermik nuklein kislotasini kuchaytirish va in vitro amplifikatsiya aniqlash texnologiyasi bilan birgalikda lyuminestsent bo'yoq xromogenik yordamida salmonellalarni tez sifatli aniqlash uchun ishlatilishi mumkin.
Profilaktik choralar
Salmonella suvda ko'payishi oson emas, lekin 2-3 hafta, muzlatgichda 3-4 oy, najasning tabiiy muhitida 1-2 oy yashashi mumkin. Salmonellalarning ko'payishi uchun optimal harorat 37 ° C ni tashkil qiladi va 20 ° C dan yuqori haroratda u ko'p miqdorda ko'payishi mumkin. Shuning uchun oziq-ovqat mahsulotlarini past haroratda saqlash muhim profilaktika chorasi hisoblanadi.
Nashr vaqti: 2023-yil 18-avgust