balita

Noong 1885, nahiwalay ng Salmonella at iba pa ang Salmonella choleraesuis noong panahon ng epidemya ng kolera, kaya pinangalanan itong Salmonella. Ang ilang Salmonella ay pathogenic sa mga tao, ang ilan ay pathogenic lamang sa mga hayop, at ang ilan ay pathogenic sa parehong tao at hayop. Ang Salmonellosis ay isang pangkalahatang termino para sa iba't ibang anyo ng mga tao, mga alagang hayop at mga mababangis na hayop na dulot ng iba't ibang uri ng Salmonella. Ang mga taong nahawaan ng Salmonella o ng dumi ng mga carrier ay maaaring makahawa sa pagkain at magdulot ng food poisoning. Ayon sa mga istatistika, sa mga uri ng bacterial food poisoning sa iba't ibang bansa sa mundo, ang food poisoning na dulot ng Salmonella ay kadalasang nangunguna. Ang Salmonella din ang nangunguna sa mga panloob na lugar ng aking bansa.

Ang salmonella nucleic acid detection kit ng Kwinbon ay maaaring gamitin para sa mabilis na qualitative detection ng salmonella sa pamamagitan ng isothermal nucleic acid amplification na sinamahan ng fluorescent dye chromogenic in vitro amplification detection technology.

Mga hakbang sa pag-iwas

Ang Salmonella ay hindi madaling dumami sa tubig, ngunit maaaring mabuhay nang 2-3 linggo, sa refrigerator ay maaaring mabuhay nang 3-4 na buwan, sa natural na kapaligiran ng dumi ay maaaring mabuhay nang 1-2 buwan. Ang pinakamainam na temperatura para sa pagdami ng Salmonella ay 37°C, at maaari itong dumami nang maramihan kapag ito ay higit sa 20°C. samakatuwid, ang pag-iimbak ng pagkain sa mababang temperatura ay isang mahalagang hakbang sa pag-iwas.