вести

Во 1885 година, Salmonella и други ја изолирале Salmonella choleraesuis за време на епидемијата на колера, па затоа била наречена Salmonella. Некои Salmonella се патогени за луѓето, некои се патогени само за животните, а некои се патогени и за луѓето и за животните. Салмонелата е општ термин за различни форми на луѓе, домашни животни и диви животни предизвикани од различни видови Salmonella. Луѓето заразени со Salmonella или со измет на носители можат да ја контаминираат храната и да предизвикаат труење со храна. Според статистиката, меѓу видовите на бактериско труење со храна во различни земји во светот, труењето со храна предизвикано од Salmonella често е на прво место. Salmonella е исто така прва во внатрешните области на мојата земја.

Комплетот за детекција на нуклеинска киселина од салмонела на Kwinbon може да се користи за брзо квалитативно откривање на салмонела преку изотермна амплификација на нуклеинска киселина во комбинација со хромогена технологија за детекција на амплификација in vitro со флуоресцентна боја.

Превентивни мерки

Салмонелата не се размножува лесно во вода, но може да преживее 2-3 недели, во фрижидер може да преживее 3-4 месеци, а во природната средина со измет може да преживее 1-2 месеци. Оптималната температура за размножување на салмонелата е 37°C, а може да се размножува во големи количини кога е над 20°C. затоа, складирањето на храната на ниска температура е важна превентивна мерка.