nuus

Waarom moet ons antibiotika in melk toets?

Baie mense is vandag bekommerd oor die gebruik van antibiotika in vee en die voedselvoorraad. Dit is belangrik om te weet dat suiwelboere baie omgee om seker te maak dat jou melk veilig en antibiotika-vry is. Maar, net soos mense, word koeie soms siek en benodig medisyne. Antibiotika word op baie plase gebruik om infeksies te behandel. Wanneer 'n koei 'n infeksie kry en antibiotika benodig, skryf 'n veearts die regte medikasie voor vir die tipe probleem wat die koei het. Dan word die antibiotika net so lank as wat nodig is om haar beter te maak, aan die koei gegee. Koeie wat antibiotikabehandeling vir infeksies ondergaan, kan antibiotika-residue in hul melk hê.

Die benadering tot die beheer van antibiotika-residue in melk is veelsydig. Die primêre beheer vind op die plaas plaas en begin met die korrekte voorskrif en toediening van die antibiotika en die noukeurige nakoming van onttrekkingsperiodes. Kortliks, melkprodusente moet verseker dat melk van diere onder behandeling of in die onttrekkingsperiode nie die voedselketting binnedring nie. Die primêre beheermaatreëls word aangevul deur die toetsing van melk vir antibiotika, wat deur voedselondernemings op verskeie punte in die voorsieningsketting, insluitend op die plaas, onderneem word.

Tenkvragmotors vol melk word getoets vir die teenwoordigheid van algemene antibiotika-residue. Spesifiek word melk vanaf die tenk op die plaas in 'n tenkwa-romp gepomp vir aflewering na die verwerkingsaanleg. Die tenkvragmotorbestuurder neem 'n monster van elke plaas se melk voordat die melk in die vragmotor gepomp word. Voordat die melk by die verwerkingsaanleg afgelaai kan word, word elke vrag vir antibiotika-residue getoets. Indien die melk geen tekens van antibiotika toon nie, word dit in die aanleg se houertenks gepomp vir verdere verwerking. Indien die melk nie die antibiotika-toetsing slaag nie, word die hele vragmotorvrag melk weggegooi en die plaasmonsters word getoets om die bron van die antibiotika-residue te vind. Regulatoriese stappe word teen die plaas geneem met die positiewe antibiotika-toets.

Ons, by Kwinbon, is bewus van hierdie bekommernisse, en ons missie is om voedselveiligheid te verbeter met siftingsoplossings om antibiotika in suiwel- en voedselverwerkingsbedrywe op te spoor. Ons bied een van die breedste reeks toetse om 'n groot aantal antibiotika wat in die landbouvoedselbedryf gebruik word, op te spoor.