pawarta

Yagene kita kudu nguji antibiotik ing susu?

Akeh wong saiki sing kuwatir babagan panggunaan antibiotik ing ternak lan pasokan pangan. Penting kanggo ngerti manawa peternak sapi perah banget peduli babagan mesthekake yen susu sampeyan aman lan bebas antibiotik. Nanging, kaya manungsa, sapi kadhangkala lara lan butuh obat. Antibiotik digunakake ing akeh peternakan kanggo nambani infeksi nalika sapi kena infeksi lan butuh antibiotik, dokter hewan menehi resep obat sing tepat kanggo jinis masalah sing dialami sapi kasebut. Banjur antibiotik diwenehake marang sapi mung anggere perlu kanggo nggawe dheweke luwih apik. Sapi sing diobati antibiotik kanggo infeksi bisa uga duwe residu antibiotik ing susune.

Pendekatan kanggo ngontrol residu antibiotik ing susu iku maneka warna. Kontrol utama ana ing peternakan lan diwiwiti kanthi resep lan administrasi antibiotik sing bener lan kepatuhan sing ati-ati marang periode penarikan. Cekakipun, produsen susu kudu mesthekake yen susu saka kewan sing lagi dirawat utawa ing periode penarikan ora mlebu rantai panganan. Kontrol utama dilengkapi karo uji coba susu kanggo antibiotik, sing ditindakake dening bisnis panganan ing macem-macem titik ing rantai pasokan, kalebu ing peternakan.

Truk tangki susu dites kanggo anané residu antibiotik umum. Khususé, susu dipompa saka tangki ing peternakan menyang bagasi tanker kanggo dikirim menyang pabrik pangolahan. Supir truk tangki njupuk sampel susu saben peternakan sadurunge susu dipompa menyang truk. Sadurunge susu bisa dibongkar ing pabrik pangolahan, saben muatan dites kanggo residu antibiotik. Yen susu ora nuduhake bukti antibiotik, susu kasebut dipompa menyang tangki panyimpenan pabrik kanggo pangolahan luwih lanjut. Yen susu ora lulus uji antibiotik, kabeh muatan truk susu dibuwang lan sampel peternakan dites kanggo nemokake sumber residu antibiotik. Tindakan peraturan ditindakake marang peternakan kanthi tes antibiotik positif.

Kita, ing Kwinbon, ngerti babagan uneg-uneg iki, lan misi kita yaiku kanggo ningkatake keamanan pangan kanthi solusi skrining kanggo ndeteksi antibiotik ing industri susu lan pangolahan panganan. Kita nawakake salah sawijining tes sing paling jembar kanggo ndeteksi akeh antibiotik sing digunakake ing industri agro-panganan.