Tani, kemi hyrë në "Ditët e Qenve" më të nxehta të vitit, nga 11 korriku zyrtarisht në ditët e qenve, deri më 19 gusht, ditët e qenve do të zgjasin 40 ditë. Kjo është gjithashtu incidenca e lartë e helmimit nga ushqimi. Numri më i lartë i rasteve të helmimit nga ushqimi ndodhi në gusht-shtator dhe numri më i lartë i vdekjeve ndodhi në korrik.
Aksidentet e sigurisë ushqimore në verë janë kryesisht helmime bakteriale nga ushqimi të shkaktuara nga mikroorganizmat. Patogjenët kryesorë janë Vibrio parahaemolyticus, salmonella, Staphylococcus aureus, Escherichia coli me diarre, toksina botulinum dhe acidotoksina, e cila ka një vdekshmëri deri në 40%.
Dy gra në Yongcheng, provinca Henan, u helmuan së fundmi pasi hëngrën makarona të ftohta. Më pas, autoriteti i tregut të Yongcheng konfirmoi se ato kishin acidozë nga maja e orizit.
Koha e postimit: 05 Gusht 2023