balita

Bakit natin dapat subukan ang mga antibiotic sa gatas?

Maraming tao ngayon ang nag-aalala tungkol sa paggamit ng antibiotic sa mga alagang hayop at sa suplay ng pagkain. Mahalagang malaman na ang mga magsasaka ng gatas ay lubos na nagmamalasakit sa pagtiyak na ang iyong gatas ay ligtas at walang antibiotic. Ngunit, tulad ng mga tao, ang mga baka ay minsan nagkakasakit at nangangailangan ng gamot. Ginagamit ang mga antibiotic sa maraming sakahan upang gamutin ang mga impeksyon kapag ang isang baka ay nagkaroon ng impeksyon at nangangailangan ng antibiotics, ang isang beterinaryo ay nagrereseta ng tamang gamot para sa uri ng problema na kinakaharap ng baka. Pagkatapos, ang mga antibiotic ay ibinibigay sa baka hangga't kinakailangan upang gumaling ito. Ang mga baka na ginagamot ng antibiotic para sa mga impeksyon ay maaaring may mga residue ng antibiotic sa kanilang gatas.

Ang pamamaraan sa pagkontrol ng mga residue ng antibiotic sa gatas ay maraming aspeto. Ang pangunahing kontrol ay nasa bukid at nagsisimula sa tamang reseta at pagbibigay ng mga antibiotic at maingat na pagsunod sa mga panahon ng pag-alis ng antibiotic. Sa madaling salita, dapat tiyakin ng mga prodyuser ng gatas na ang gatas mula sa mga hayop na ginagamot o nasa panahon ng pag-alis ng antibiotic ay hindi papasok sa food chain. Ang mga pangunahing kontrol ay kinukumpleto ng pagsusuri sa gatas para sa mga antibiotic, na isinasagawa ng mga negosyo ng pagkain sa iba't ibang punto sa supply chain, kabilang ang sa bukid.

Sinusuri ang mga trak ng gatas na nasa tangke para sa presensya ng mga karaniwang residue ng antibiotic. Sa partikular, ang gatas ay ibinobomba mula sa tangke sa bukid patungo sa isang trunk ng tanker para maihatid sa planta ng pagproseso. Kumukuha ng sample ang drayber ng trak ng tangke ng gatas ng bawat bukid bago ibomba ang gatas papunta sa trak. Bago maibaba ang gatas sa planta ng pagproseso, sinusuri ang bawat karga para sa mga residue ng antibiotic. Kung ang gatas ay walang ipinapakitang ebidensya ng antibiotic, ito ay ibinobomba sa mga tangke ng imbakan ng halaman para sa karagdagang pagproseso. Kung ang gatas ay hindi pumasa sa pagsusuri sa antibiotic, ang buong karga ng gatas sa trak ay itinatapon at ang mga sample ng bukid ay sinusuri upang mahanap ang pinagmulan ng mga residue ng antibiotic. May gagawing aksyon laban sa bukid kung positibo ang pagsusuri sa antibiotic.

Alam namin sa Kwinbon ang mga alalahaning ito, at ang aming misyon ay pagbutihin ang kaligtasan ng pagkain gamit ang mga solusyon sa screening upang matukoy ang mga antibiotic sa mga industriya ng pagawaan ng gatas at pagproseso ng pagkain. Nag-aalok kami ng isa sa pinakamalawak na hanay ng mga pagsusuri upang matukoy ang maraming bilang ng mga antibiotic na ginagamit sa industriya ng agro-food.