ዜና

አንቲባዮቲኮችን በወተት ውስጥ ለምን መመርመር አለብን?

ዛሬ ብዙ ሰዎች በእንስሳት እርባታ ውስጥ ስላለው አንቲባዮቲክ አጠቃቀም እና የምግብ አቅርቦት ይጨነቃሉ። የወተት ተዋጽኦ ገበሬዎች ወተትዎ ደህንነቱ የተጠበቀ እና አንቲባዮቲክ የሌለው መሆኑን ለማረጋገጥ በጣም እንደሚያስቡ ማወቅ አስፈላጊ ነው። ነገር ግን ልክ እንደ ሰዎች፣ ላሞች አንዳንድ ጊዜ ይታመማሉ እና መድሃኒት ያስፈልጋቸዋል። አንድ ላም ኢንፌክሽን ሲይዝ እና አንቲባዮቲክ ሲፈልግ ኢንፌክሽኖችን ለማከም በብዙ እርሻዎች ውስጥ አንቲባዮቲኮች ጥቅም ላይ ይውላሉ፣ የእንስሳት ሐኪም ላሟ ላለባት ችግር አይነት ትክክለኛውን መድሃኒት ያዝዛል። ከዚያም አንቲባዮቲኮች ለላሟ የሚሰጡት ለበለጠ ጊዜ ብቻ ነው እንዲሻላት። ለኢንፌክሽን አንቲባዮቲክ ሕክምና የሚደረግላቸው ላሞች በወተታቸው ውስጥ የአንቲባዮቲክ ቅሪቶች ሊኖራቸው ይችላል።

በወተት ውስጥ የአንቲባዮቲክ ቅሪቶችን የመቆጣጠር አካሄድ ዘርፈ ብዙ ነው። ዋናው ቁጥጥር የሚጀምረው በእርሻ ላይ ሲሆን አንቲባዮቲኮችን በትክክል በማዘዝ እና በማስተዳደር እና የመውጫ ጊዜዎችን በጥንቃቄ በማክበር ነው። በአጭሩ፣ የወተት አምራቾች በህክምና ላይ ወይም በማውጣት ጊዜ ውስጥ ከእንስሳት የሚመጣ ወተት ወደ ምግብ ሰንሰለቱ ውስጥ እንዳይገባ ማረጋገጥ አለባቸው። ዋና ዋና ቁጥጥርዎቹ የሚሟሉት በአቅርቦት ሰንሰለቱ ውስጥ በተለያዩ ቦታዎች፣ በእርሻ ላይ ጨምሮ፣ በምግብ ንግዶች በሚደረጉ የአንቲባዮቲክ ምርመራዎች ነው።

የወተት ማጠራቀሚያ የጭነት መኪና የተለመዱ የአንቲባዮቲክ ቅሪቶች መኖራቸውን ለማረጋገጥ ይፈተናሉ። በተለይም ወተት ከእርሻው ላይ ካለው ማጠራቀሚያ ወደ ማጠራቀሚያ ገንዳ ውስጥ ወደ ማቀነባበሪያ ፋብሪካው እንዲደርስ ይደረጋል። የታንክ መኪናው አሽከርካሪ ወተቱ ወደ መኪናው ከመግባቱ በፊት የእያንዳንዱን የእርሻ ወተት ናሙና ይወስዳል። ወተቱ በማቀነባበሪያ ፋብሪካው ውስጥ ከመውረዱ በፊት እያንዳንዱ ጭነት የአንቲባዮቲክ ቅሪቶች ይፈተሻል። ወተቱ የአንቲባዮቲክ ቅሪቶች ማስረጃ ካላሳየ፣ ለተጨማሪ ሂደት ወደ ፋብሪካው መያዣ ታንኮች ውስጥ ይጣላል። ወተቱ የአንቲባዮቲክ ምርመራ ካላለፈ፣ ሙሉው የጭነት መኪና የወተት ጭነት ይጣላል እና የእርሻ ናሙናዎቹ የአንቲባዮቲክ ቅሪቶች ምንጭ ለማግኘት ይፈተናሉ። በአዎንታዊ የአንቲባዮቲክ ምርመራ በእርሻው ላይ የቁጥጥር እርምጃ ይወሰዳል።

እኛ በክዊንቦን ስለእነዚህ ስጋቶች እናውቃለን፣ እናም ተልእኳችን በወተት እና በምግብ ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ አንቲባዮቲኮችን ለመለየት የሚያስችሉ የምርመራ መፍትሄዎችን በመጠቀም የምግብ ደህንነትን ማሻሻል ነው። በአግሮ-ምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ብዙ አንቲባዮቲኮችን ለመለየት ከሚያስፈልጉት ሰፋፊ ምርመራዎች ውስጥ አንዱን እናቀርባለን።