nieuws

Waarom zouden we antibiotica in melk testen?

Veel mensen maken zich tegenwoordig zorgen over het gebruik van antibiotica in de veehouderij en de voedselvoorziening. Het is belangrijk om te weten dat melkveehouders er alles aan doen om ervoor te zorgen dat uw melk veilig en antibioticavrij is. Maar net als mensen worden koeien soms ziek en hebben ze medicijnen nodig. Antibiotica worden op veel boerderijen gebruikt om infecties te behandelen. Wanneer een koe een infectie heeft en antibiotica nodig heeft, schrijft een dierenarts de juiste medicatie voor de specifieke aandoening van de koe voor. De antibiotica worden vervolgens aan de koe gegeven, maar alleen zolang als nodig is om haar beter te maken. Koeien die een antibioticabehandeling ondergaan voor infecties kunnen antibioticaresten in hun melk hebben.

De aanpak voor het beheersen van antibioticaresten in melk is veelzijdig. De primaire controle vindt plaats op het bedrijf zelf en begint met het correct voorschrijven en toedienen van de antibiotica en het nauwgezet naleven van de wachttijden. Kortom, melkproducenten moeten ervoor zorgen dat melk van dieren die behandeld worden of zich in de wachttijd bevinden, niet in de voedselketen terechtkomt. De primaire controles worden aangevuld met het testen van melk op antibiotica, uitgevoerd door voedingsmiddelenbedrijven op verschillende punten in de toeleveringsketen, waaronder op het bedrijf zelf.

Melktankwagens worden getest op de aanwezigheid van veelvoorkomende antibioticaresten. De melk wordt rechtstreeks vanuit de tank op de boerderij in een tankwagen gepompt voor transport naar de verwerkingsfabriek. De chauffeur van de tankwagen neemt van elke boerderij een monster van de melk voordat deze in de vrachtwagen wordt gepompt. Voordat de melk bij de verwerkingsfabriek kan worden gelost, wordt elke lading getest op antibioticaresten. Als de melk geen sporen van antibiotica vertoont, wordt deze in de opslagtanks van de fabriek gepompt voor verdere verwerking. Als de melk de antibioticatest niet doorstaat, wordt de gehele vrachtwagenlading afgekeurd en worden de monsters van de boerderijen getest om de bron van de antibioticaresten te achterhalen. Tegen de boerderij met de positieve antibioticatest worden wettelijke maatregelen genomen.

Wij bij Kwinbon zijn ons bewust van deze zorgen en het is onze missie om de voedselveiligheid te verbeteren met screeningsoplossingen voor de detectie van antibiotica in de zuivel- en voedingsmiddelenindustrie. We bieden een van de breedste assortimenten aan tests voor de detectie van een groot aantal antibiotica die in de agrovoedingsindustrie worden gebruikt.