خبرونه

په دې وروستیو کې، د بازار د تنظیم لپاره د ایالت ادارې "د غوښې محصولاتو د تولید جواز (۲۰۲۳ نسخه) د ازموینې لپاره مفصل قواعد" (له دې وروسته د "تفصيلي قواعد" په نوم یادېږي) اعلان کړ ترڅو د غوښې محصولاتو د تولید جوازونو بیاکتنه نوره هم پیاوړې کړي، د غوښې محصولاتو کیفیت او خوندیتوب ډاډمن کړي، او د غوښې محصولاتو صنعت لوړ کیفیت پراختیا ته وده ورکړي. "تفصيلي قواعد" په عمده توګه په لاندې اتو اړخونو کې تعدیل شوي دي:

۱. د اجازې ساحه تنظیم کړئ.

• د څارویو د خوراک وړ پوښونه د غوښې د تولید د جوازونو په ساحه کې شامل دي.

• د جواز په تعدیل شوي ساحه کې د تودوخې پروسس شوي پخه شوي غوښې محصولات، د تخمیر شوي غوښې محصولات، مخکې له مخکې چمتو شوي شرط شوي غوښې محصولات، د پخې شوي غوښې محصولات او د څارویو د خوړو وړ پوښونه شامل دي.

۲. د تولید ځایونو مدیریت پیاوړی کړئ.

• روښانه کړئ چې تصدۍ باید د محصول ځانګړتیاو او پروسې اړتیاو سره سم د تولید اړوند ځایونه په معقول ډول جوړ کړي.

• د تولید ورکشاپ د ټولیز ترتیب لپاره اړتیاوې وړاندې کړئ، د مرستندویه تولیدي ساحو لکه د فاضله موادو د پاکولو اسانتیاوې او د دوړو سره مخ ځایونو سره د موقعیتي اړیکو ټینګار وکړئ ترڅو د متقابل ککړتیا مخه ونیول شي.

• د غوښې د تولید د عملیاتو د ساحو د ویش اړتیاوې او د پرسونل د لارو او د موادو د لیږد لارو لپاره د مدیریت اړتیاوې روښانه کړئ.

۳. د تجهیزاتو او تاسیساتو مدیریت پیاوړی کړئ.

• تصدۍ اړ دي چې داسې تجهیزات او اسانتیاوې په مناسب ډول سمبال کړي چې فعالیت او دقت یې د تولید اړتیاوې پوره کولی شي.

• د اوبو رسولو (د اوبو ایستلو) اسانتیاوو، د اوبو ایستلو اسانتیاوو، د ذخیره کولو اسانتیاوو، او د تولید ورکشاپونو یا سړو خونو د تودوخې / رطوبت څارنې لپاره د مدیریت اړتیاوې روښانه کړئ.

• د تولید په ساحه کې د جامو بدلولو خونو، تشنابونو، شاور خونو، او د لاس مینځلو، ضد عفوني کولو او د لاس وچولو تجهیزاتو لپاره د تنظیم اړتیاوې اصلاح کړئ.

۴. د تجهیزاتو ترتیب او د پروسې مدیریت پیاوړی کړئ.

• تصدۍ اړ دي چې د تولید تجهیزات د پروسې جریان سره سم په منطقي ډول تنظیم کړي ترڅو د متقابل ککړتیا مخه ونیسي.

• تصدۍ باید د تولید په پروسه کې د خوړو خوندیتوب کلیدي اړیکې روښانه کولو لپاره د خطر تحلیل میتودونه وکاروي، د محصول فورمولونه، د پروسې طرزالعملونه او نور د پروسې اسناد جوړ کړي، او د کنټرول اړوند اقدامات رامینځته کړي.

• د غوښې د محصولاتو د پرې کولو له لارې د تولید لپاره، تصدۍ اړ ده چې په سیسټم کې د غوښې د محصولاتو د پرې کولو، لیبل کولو، د پروسې کنټرول، او حفظ الصحې کنټرول اړتیاوې روښانه کړي. د تولید په پروسه کې د ویلې کولو، اچار کولو، تودوخې پروسس کولو، تخمر کولو، یخولو، د مالګې شوي پوښونو مالګه کول، او د داخلي بسته بندۍ موادو غیر منتن کولو په څیر پروسو لپاره د کنټرول اړتیاوې روښانه کړي.

۵. د خوړو د اضافه کونکو د کارولو مدیریت پیاوړی کړئ.

• تصدۍ باید د محصول لږترلږه د طبقه بندي شمیره په GB 2760 "د خوړو د طبقه بندي سیسټم" کې مشخص کړي.

۶. د پرسونل مدیریت پیاوړی کړئ.

• د تصدۍ اصلي مسؤل کس، د خوړو خوندیتوب رییس، او د خوړو خوندیتوب افسر باید "د تصدیو د څارنې او مدیریت مقررات چې د خوړو خوندیتوب موضوعاتو مسؤلیتونه پلي کوي" سره سم عمل وکړي.

۷. د خوړو خوندیتوب پیاوړی کول.

• تصدۍ باید د خوړو د خوندیتوب د ساتنې یو سیستم رامینځته او پلي کړي ترڅو د انسانانو د عواملو لکه قصدي ککړتیا او تخریب له امله د خوړو لپاره بیولوژیکي، کیمیاوي او فزیکي خطرونه کم کړي.

۸. د تفتیش او ازموینې اړتیاوې اصلاح کړئ.

• دا روښانه شوې ده چې تصدۍ کولی شي د خامو موادو، نیمه بشپړو محصولاتو او بشپړو محصولاتو د ترسره کولو لپاره د چټک کشف میتودونه وکاروي، او په منظم ډول یې د ملي معیارونو کې ټاکل شوي تفتیش میتودونو سره پرتله یا تایید کړي ترڅو د ازموینې پایلو دقت ډاډمن شي.

• تصدۍ کولی شي د محصول ځانګړتیاوې، د پروسې ځانګړتیاوې، د تولید پروسې کنټرول او نور عوامل په پراخه کچه په پام کې ونیسي ترڅو د تفتیش توکي، د تفتیش فریکونسۍ، د تفتیش میتودونه او نور مشخص کړي، او اړونده تفتیش تجهیزات او اسانتیاوې سمبال کړي.