خەۋەر

يېقىندا ، دۆلەت بازارنى نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئىدارىسى «گۆش مەھسۇلاتلىرى ئىشلەپچىقىرىش ئىجازەتنامىسىنى تەكشۈرۈشنىڭ تەپسىلىي قائىدىسى» (2023-يىل نەشرى) »(تۆۋەندە« تەپسىلىي قائىدە »دېيىلىدۇ) نى ئېلان قىلىپ ، گۆش مەھسۇلاتلىرى ئىشلەپچىقىرىش ئىجازەتنامىسىنى تەكشۈرۈشنى تېخىمۇ كۈچەيتىپ ، كاپالەتكە ئىگە قىلدى گۆش مەھسۇلاتلىرىنىڭ سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكى ، گۆش مەھسۇلاتلىرى سانائىتىنىڭ يۇقىرى سۈپەتلىك تەرەققىياتىغا تۈرتكە بولۇش.«تەپسىلىي قائىدە» ئاساسلىقى تۆۋەندىكى سەككىز جەھەتتە تۈزىتىلدى:

1. ئىجازەت دائىرىسىنى تەڭشەش.

• يېيىشلىك ھايۋانات قېپى گۆش مەھسۇلاتلىرى ئىشلەپچىقىرىش ئىجازەتنامىسى دائىرىسىگە كىرىدۇ.

• تۈزىتىلگەن ئىجازەت دائىرىسى ئىسسىقلىق پىششىقلاپ ئىشلەنگەن گۆش مەھسۇلاتلىرى ، ئېچىتىلغان گۆش مەھسۇلاتلىرى ، ئالدىن تەييارلانغان شەرتلىك گۆش مەھسۇلاتلىرى ، ساقلانغان گۆش مەھسۇلاتلىرى ۋە يېيىشلىك ھايۋانات قېپى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

2. ئىشلەپچىقىرىش ئورۇنلىرىنى باشقۇرۇشنى كۈچەيتىش.

• كارخانىلارنىڭ مەھسۇلات ئالاھىدىلىكى ۋە جەريان تەلىپىگە ئاساسەن مۇۋاپىق ئىشلەپچىقىرىش ئورۇنلىرىنى مۇۋاپىق ئورنىتىشى كېرەكلىكىنى ئايدىڭلاشتۇرۇڭ.

• ئىشلەپچىقىرىش سېخىنىڭ ئومۇمىي ئورۇنلاشتۇرۇشىغا قويۇلغان تەلەپنى ئوتتۇرىغا قويۇپ ، پاسكىنا سۇنى بىر تەرەپ قىلىش ئەسلىھەلىرى ۋە چاڭ-توزان كۆپ يۈز بېرىدىغان جايلار قاتارلىق ياردەمچى ئىشلەپچىقىرىش رايونلىرى بىلەن بولغان مۇناسىۋەتنى گەۋدىلەندۈرۈپ ، ئۆز-ئارا بۇلغىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش كېرەك.

• گۆش ئىشلەپچىقىرىش مەشغۇلات رايونىنى بۆلۈش تەلىپى ۋە خادىملارنىڭ ئۆتۈشمە يولى ۋە ماتېرىيال توشۇش يوللىرىنى باشقۇرۇش تەلىپىنى ئايدىڭلاشتۇرۇڭ.

3. ئۈسكۈنىلەر ۋە ئەسلىھەلەرنى باشقۇرۇشنى كۈچەيتىش.

• كارخانىلارنىڭ ئىقتىدارى ۋە ئېنىقلىقى ئىشلەپچىقىرىش تەلىپىگە ماس كېلىدىغان ئۈسكۈنىلەر ۋە ئەسلىھەلەرنى مۇۋاپىق سەپلىشى كېرەك.

• سۇ تەمىنلەش (سۇ چىقىرىش) ئەسلىھەلىرى ، گاز چىقىرىش ئەسلىھەلىرى ، ساقلاش ئەسلىھەلىرى ۋە ئىشلەپچىقىرىش سېخلىرى ياكى سوغۇق دۇكانلارنىڭ تېمپېراتۇرىسى / نەملىكىنى نازارەت قىلىش باشقۇرۇش تەلىپىنى ئايدىڭلاشتۇرۇڭ.

• ئىشلەپچىقىرىش مەشغۇلات رايونىدىكى ئۆي ، ھاجەتخانا ، يۇيۇنۇش ئۆيى ۋە قول يۇيۇش ، دېزىنفېكسىيە قىلىش ۋە قول قۇرۇتۇش ئۈسكۈنىلىرىنى ئۆزگەرتىش تەلىپىگە ئېنىقلىما بېرىڭ.

4. ئۈسكۈنىلەرنىڭ ئورۇنلاشتۇرۇلۇشى ۋە جەريان باشقۇرۇشنى كۈچەيتىش.

• كارخانىلار ئىشلەپچىقىرىش ئۈسكۈنىلىرىنى جەريان ئېقىمىغا ئاساسەن مۇۋاپىق ئورۇنلاشتۇرۇپ ، ئۆز-ئارا بۇلغىنىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

• كارخانىلار خەتەرنى تەھلىل قىلىش ئۇسۇلىنى قوللىنىپ ، ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدىكى يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنىڭ مۇھىم ھالقىلىرىنى ئايدىڭلاشتۇرۇشى ، مەھسۇلات فورمۇلاسى ، جەريان تەرتىپى ۋە باشقا جەريان ھۆججەتلىرىنى تۈزۈشى ھەمدە مۇناسىپ كونترول تەدبىرلىرىنى ئورنىتىشى كېرەك.

• كېسىش ئارقىلىق گۆش مەھسۇلاتلىرىنى ئىشلەپچىقىرىش ئۈچۈن ، كارخانا سىستېمىدا گۆش مەھسۇلاتلىرىنى باشقۇرۇشنىڭ كېسىش ، بەلگە قويۇش ، جەرياننى كونترول قىلىش ۋە تازىلىقنى كونترول قىلىش تەلىپىنى ئايدىڭلاشتۇرۇشى كېرەك.ئېرىتىش ، چىلاش ، ئىسسىقلىق بىر تەرەپ قىلىش ، ئېچىتىش ، سوۋۇتۇش ، تۇزلانغان تۇزنى تۇزلاش ، ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا ئىچكى ئورالما ماتېرىياللىرىنى دېزىنفېكسىيە قىلىش قاتارلىق جەريانلارنىڭ كونترول تەلىپىنى ئايدىڭلاشتۇرۇڭ.

5. يېمەكلىك خۇرۇچى ئىشلىتىشنى باشقۇرۇشنى كۈچەيتىش.

• كارخانا GB 2760 «يېمەكلىكلەرنى تۈرگە ئايرىش سىستېمىسى» دىكى مەھسۇلاتنىڭ ئەڭ تۆۋەن تۈرگە ئايرىش نومۇرىنى بەلگىلىشى كېرەك.

6. خادىملارنى باشقۇرۇشنى كۈچەيتىش.

• كارخانىغا مەسئۇل ئاساسلىق كىشى ، يېمەكلىك بىخەتەرلىكى دېرىكتورى ۋە يېمەكلىك بىخەتەرلىك خادىمى «يېمەكلىك بىخەتەرلىكى سۇبيېكتىنىڭ مەسئۇلىيىتىنى ئادا قىلىدىغان كارخانىلارنى نازارەت قىلىش ۋە باشقۇرۇش نىزامى» غا ئەمەل قىلىشى كېرەك.

7. يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى قوغداشنى كۈچەيتىش.

• كارخانىلار يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى قوغداش سىستېمىسىنى ئورنىتىپ ۋە يولغا قويۇپ ، قەستەن بۇلغىنىش ۋە بۇزغۇنچىلىق قىلىش قاتارلىق ئامىللار كەلتۈرۈپ چىقارغان يېمەكلىكنىڭ بىئولوگىيىلىك ، خىمىيىلىك ۋە جىسمانىي خەۋىپىنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈشى كېرەك.

8. تەكشۈرۈش ۋە سىناق تەلىپىنى ئەلالاشتۇرۇش.

• كارخانىلارنىڭ تېز بايقاش ئۇسۇلى ئارقىلىق خام ئەشيا ، يېرىم تەييار مەھسۇلات ۋە تەييار مەھسۇلاتلارنى ئېلىپ بارالايدىغانلىقى ۋە دۆلەت ئۆلچىمىدە بەلگىلەنگەن تەكشۈرۈش ئۇسۇللىرى بىلەن قەرەللىك سېلىشتۇرۇپ ياكى تەكشۈرۈپ ، سىناق نەتىجىسىنىڭ توغرىلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدىغانلىقى ئايدىڭلاشتۇرۇلدى.

• كارخانا مەھسۇلاتنىڭ ئالاھىدىلىكى ، جەريان ئالاھىدىلىكى ، ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى كونترول قىلىش ۋە باشقا ئامىللارنى ئەتراپلىق ئويلىشىپ ، تەكشۈرۈش تۈرلىرى ، تەكشۈرۈش قېتىم سانى ، تەكشۈرۈش ئۇسۇلى قاتارلىقلارنى بەلگىلىيەلەيدۇ ھەمدە مۇناسىپ تەكشۈرۈش ئۈسكۈنىلىرى ۋە ئەسلىھەلىرىنى سەپلىيەلەيدۇ.