خبرونه

په دې وروستیو کې، د بازار مقرراتو لپاره د دولت ادارې "د غوښې محصولاتو تولید جواز (2023 نسخه) ازموینې لپاره مفصل مقررات" اعلان کړل (له دې وروسته د "تفصیل قواعد" په نوم یادیږي) ترڅو د غوښې محصول تولید جوازونو بیاکتنې لا قوي کړي ، ډاډ ترلاسه کړي د غوښې محصولاتو کیفیت او خوندیتوب، او د غوښې محصولاتو صنعت کې د لوړ کیفیت پراختیا ته وده ورکول."تفصیل قواعد" په عمده توګه په لاندې اتو اړخونو کې تعدیل شوي دي:

1. د اجازې ساحه تنظیم کړئ.

• د خوړو وړ حیوانات د غوښې محصولاتو د تولید جوازونو په چوکاټ کې شامل دي.

• د جواز د بیاکتنې په ساحه کې د تودوخې پروسس شوي پخلي شوي غوښې محصولات، د خمیر شوي غوښې محصولات، مخکې له مخکې چمتو شوي حالت شوي غوښې محصولات، د پخلی شوي غوښې محصولات او د څارویو خوراکي توکي شامل دي.

2. د تولید سایټونو مدیریت پیاوړی کول.

• روښانه کړئ چې تصدۍ باید په معقول ډول د محصول ځانګړتیاو او پروسې اړتیاو سره سم د تولید اړوند سایټونه تنظیم کړي.

• د تولید ورکشاپ د ټولیز ترتیب لپاره اړتیاوې وړاندې کړئ، د مرستندویه تولید ساحو لکه د فاضله موادو د درملنې اسانتیاوې او د دوړو ځړونکي ځایونو سره د موقعیتي اړیکو ټینګار ترڅو د ککړتیا مخنیوی وشي.

• د غوښې د تولید عملیاتي ساحو ویش او د پرسونل د تیریدو او د موادو ترانسپورت لپاره د مدیریت اړتیاوې روښانه کړئ.

3. د تجهیزاتو او تاسیساتو مدیریت پیاوړی کول.

• شرکتونه اړ دي چې په معقول ډول تجهیزات او تاسیسات سمبال کړي چې فعالیت او دقیقیت کولی شي د تولید اړتیاوې پوره کړي.

• د اوبو رسولو (د اوبو ایستلو) تاسیساتو، د وتلو اسانتیاو، د ذخیره کولو اسانتیاو، او د تولید ورکشاپونو یا سړو خونو د تودوخې / رطوبت نظارت لپاره د مدیریت اړتیاوې روښانه کړئ.

• د تولید د عملیاتو په ساحه کې د بدل خونو، تشنابونو، شاور خونو، او د لاس مینځلو، غیر منتن کولو، او د لاس وچولو تجهیزاتو لپاره د ترتیب اړتیاوې اصلاح کړئ.

4. د تجهیزاتو ترتیب او د پروسې مدیریت پیاوړي کول.

• شرکتونه اړ دي چې په منطقي توګه د پروسس جریان سره سم د تولید تجهیزات تنظیم کړي ترڅو د کراس ککړتیا مخه ونیسي.

• شرکتونه باید د خطر تحلیل میتودونه وکاروي ترڅو د تولید پروسې کې د خواړو خوندیتوب کلیدي اړیکې روښانه کړي ، د محصول فارمولونه ، د پروسې پروسې او نور پروسې سندونه چمتو کړي ، او د کنټرول اړوند اقدامات رامینځته کړي.

• د غوښې محصولاتو د پرې کولو په واسطه د تولید لپاره، تصدۍ ته اړتیا ده چې په سیسټم کې د غوښې محصولاتو د پرې کولو، لیبل کولو، پروسس کنټرول، او حفظ الصحې کنټرول اړتیاوې روښانه کړي.د پروسو لپاره د کنټرول اړتیاوې روښانه کړئ لکه پړسوب ، اچار کول ، تودوخې پروسس کول ، تخم کول ، یخ کول ، د مالګین کڅوړو مالګه کول ، او د تولید پروسې کې د داخلي بسته بندۍ موادو غیر منتن کول.

5. د خوړو د اضافه کولو د کارولو مدیریت پیاوړی کړئ.

• تصدۍ باید په GB 2760 "د خواړو طبقه بندي سیسټم" کې د محصول لږترلږه ډلبندۍ شمیره مشخص کړي.

6. د پرسونل مدیریت پیاوړی کول.

• د تصدۍ اصلي مسؤل، د خوړو د خوندیتوب رییس، او د خوړو د خوندیتوب افسر باید "د تصدیو د څارنې او مدیریت مقررات چې د خواړو خوندیتوب موضوعاتو مسؤلیتونه پلي کوي" سره مطابقت ولري.

7. د خوړو د خوندیتوب خوندیتوب پیاوړی کړئ.

• شرکتونه باید د خواړو خوندیتوب محافظت سیسټم رامینځته او پلي کړي ترڅو خواړه ته بیولوژیکي ، کیمیاوي او فزیکي خطرونه کم کړي چې د انساني عواملو لکه قصدي ککړتیا او تخریب له امله رامینځته کیږي.

8. د تفتیش او ازموینې اړتیاوې اصلاح کړئ.

• دا روښانه شوې چې تصدۍ کولی شي د خامو موادو، نیمه جوړو محصولاتو او بشپړ شوي محصولاتو د لیږد لپاره د ګړندۍ کشف میتودونه وکاروي او په منظمه توګه د ملي معیارونو سره سم د تفتیش میتودونو سره پرتله کړي یا تصدیق کړي ترڅو د ازموینې پایلو دقیقیت ډاډمن کړي.

• شرکتونه کولی شي د محصول ځانګړتیاوې، د پروسې ځانګړتیاوې، د تولید پروسې کنټرول او نور فاکتورونه په بشپړه توګه په پام کې ونیسي ترڅو د تفتیش توکي، د تفتیش فریکونسۍ، د تفتیش میتودونه، او نور مشخص کړي، او د ورته تفتیش تجهیزات او تاسیسات سمبال کړي.