nuntii

Nuper, Administratio Publica pro Regulatione Mercatus "Regulas Particulares ad Examinationem Licentiae Productionis Carnium Productuum (Editio 2023)" (deinceps "Regulae Particulares" appellatae) promulgavit, ut recognitionem licentiarum productionis carnis productuum ulterius corroboremus, qualitatem et salutem carnis productuum confirmemus, et progressionem altae qualitatis industriae carnis productuum promoveamus. "Regulae Particulares" praecipue in his octo aspectibus revisae sunt:

1. Ambitum permissionis accommoda.

• Integmina animalium edulia intra ambitum licentiarum productionis productorum carnium includuntur.

• Ambitus licentiae emendatus carnes coctas calore tractatas, carnes fermentatas, carnes conditas prae-paratas, carnes curatas et intestina animalia edibilia comprehendit.

2. Administrationem locorum productionis corroborare.

• Declarare societates rationabiliter loca productionis congruentia secundum proprietates productorum et requisita processus constituere debere.

• Requisita pro dispositione universa officinae productionis propone, relationem positionalem cum locis productionis auxiliaribus, ut stationibus purgationis aquarum cloacarum et locis pulveris obnoxiis, urgendo ut contaminatio mutua vitetur.

• Requisita pro divisione arearum operationis carnis productionis et requisita administrationis pro transitibus personarum et transitibus translationis materiarum elucidare.

3. Instrumentorum et aedificiorum administrationem corroborare.

• Societates apparatum et aedificia rationabiliter instruere debent quorum efficacitas et praecisio postulatis productionis satisfacere possint.

• Requisita administrationis pro aquaeductus (exhauriendi), exhauriendis, repositionibus, et monitoratione temperaturae/humiditatis officinarum productionis vel horreorum frigidariorum elucidare.

• Requisita dispositionis pro cubiculis vestiariis, latrinis, cubiculis imbribus, et apparatu ad manus lavandas, disinfecendas, et siccandas in area operationis productionis expoli.

4. Dispositionem instrumentorum et administrationem processuum corrobora.

• Societates debent apparatum productionis secundum cursum processus rationabiliter disponere, ne contaminatio mutua fiat.

• Societates methodos analysis periculorum adhibere debent ad nexus clavis salutis cibi in processu productionis elucidandos, formulas productorum, rationes processus et alia documenta processus formanda, et mensuras moderationis correspondentes statuendas.

• Ad productionem productorum carnium per sectionem, negotium requiritur ut in systemate requisita de administratione productorum carnium secandorum, inscriptione, moderatione processus, et moderatione hygienica dilucidet. Declarare etiam requisita moderationis pro processibus ut degelatione, conservatione, tractatione thermali, fermentatione, refrigeratione, salitura involucrorum salsorum, et disinfectione materiarum involucrorum interiorum in processu productionis.

5. Administrationem usus additivorum cibariorum corroborare.

• Societas numerum classificationis minimum producti in GB 2760 "Systema Classificationis Ciborum" specificare debet.

6. Administrationem personarum corroborare.

• Praefectus principalis societatis, director salutis cibariae, et praefectus salutis cibariae "Regulationes de Supervisione et Administratione Societatum Munera Subditorum Salutis Cibariae Exsequentium" observabunt.

7. Tutelam salutis alimentariae augere.

• Societates systema tutelae salutis alimentariae constituere et exsequi debent ut pericula biologica, chemica, et physica cibo a factoribus humanis, ut contaminatione voluntaria et sabotage, orta minuantur.

8. Requisita inspectionis et probationis optimiza.

• Declaratur societates posse methodos celeris detectionis adhibere ad materias primas, producta semiperfecta, et producta perfecta transportanda, easque regulariter comparare vel verificare cum methodis inspectionis in normis nationalibus stipulatis ut accuratio eventuum probationum confirmetur.

• Societates proprietates productorum, proprietates processus, moderationem processus productionis, aliosque factores plene considerare possunt ad res inspiciendas, frequentiam inspectionis, modos inspectionis, etc. determinandos, et apparatum et facultates inspectionis congruentes instruendos.