Láìpẹ́ yìí, Ìṣàkóso Ìpínlẹ̀ fún Ìlànà Ọjà kéde “Àwọn Òfin Àlàyé fún Àyẹ̀wò Ìwé-àṣẹ Ìṣẹ̀dá Àwọn Ọjà Eran (Àtúnse 2023)” (tí a ń pè ní “Àwọn Òfin Àlàyé”) láti túbọ̀ mú kí àtúnyẹ̀wò àwọn ìwé-àṣẹ ìṣẹ̀dá àwọn ọjà eran lágbára sí i, láti rí i dájú pé àwọn ọjà eran dára sí i àti ààbò, àti láti gbé ìdàgbàsókè gíga ti ilé-iṣẹ́ ọjà eran lárugẹ. Àwọn “Àwọn Òfin Àlàyé” ni a ṣe àtúnṣe ní pàtàkì ní àwọn apá mẹ́jọ wọ̀nyí:
1. Ṣàtúnṣe ìwọ̀n àṣẹ náà.
• Àwọn ohun èlò ìjẹun tí a lè jẹ wà lára àwọn ìwé àṣẹ ìṣẹ̀dá ọjà ẹran.
• Àtúnṣe ìwé àṣẹ náà ní àwọn ọjà ẹran tí a sè tí a fi ooru ṣe, àwọn ọjà ẹran tí a fi omi gbóná, àwọn ọjà ẹran tí a ti pèsè tẹ́lẹ̀, àwọn ọjà ẹran tí a ti tọ́jú àti àwọn ohun èlò ẹranko tí a lè jẹ.
2. Mu iṣakoso awọn aaye iṣelọpọ lagbara.
• Ṣàlàyé pé àwọn ilé-iṣẹ́ gbọ́dọ̀ ṣètò àwọn ibi ìṣelọ́pọ́ tó báramu gẹ́gẹ́ bí àwọn ànímọ́ ọjà àti àwọn ohun tí a nílò fún iṣẹ́ náà.
• Fi àwọn ohun tí a nílò fún ìṣètò gbogbogbòò ti ibi iṣẹ́ ìṣẹ̀dá kalẹ̀, kí o tẹnu mọ́ ìbáṣepọ̀ ipò pẹ̀lú àwọn agbègbè iṣẹ́ ìṣẹ̀dá ìrànlọ́wọ́ bí àwọn ibi ìtọ́jú ìdọ̀tí àti àwọn ibi tí eruku lè bàjẹ́ láti yẹra fún àbàwọ́n.
• Ṣàlàyé àwọn ohun tí a nílò fún pípín àwọn agbègbè iṣẹ́ ìṣẹ̀dá ẹran àti àwọn ohun tí a nílò fún ìṣàkóso àwọn ọ̀nà iṣẹ́ àti àwọn ọ̀nà ìrìnnà ohun èlò.
3. Mu awọn ohun elo ati iṣakoso awọn ile-iṣẹ lagbara.
• Àwọn ilé-iṣẹ́ gbọ́dọ̀ pèsè àwọn ohun èlò àti àwọn ohun èlò tí iṣẹ́ wọn àti ìṣe wọn lè bá àwọn ohun tí a béèrè fún iṣẹ́ náà mu.
• Ṣàlàyé àwọn ohun tí a nílò láti ṣàkóso fún àwọn ohun èlò ìpèsè omi (ìfà omi), àwọn ohun èlò ìtújáde, àwọn ohun èlò ìtọ́jú, àti ìṣàyẹ̀wò ìwọ̀n otútù/ọrinrin nínú àwọn ibi iṣẹ́ ìṣẹ̀dá tàbí ibi ìtọ́jú tútù.
• Ṣe àtúnṣe àwọn ohun tí a nílò fún yíyàrá ìyípadà, ilé ìgbọ̀nsẹ̀, yàrá ìwẹ̀, àti àwọn ohun èlò fífọ ọwọ́, ìpara ìpalára, àti gbígbẹ ọwọ́ ní agbègbè iṣẹ́ ṣíṣe.
4. Mu iṣeto ẹrọ ati iṣakoso ilana lagbara.
• Àwọn ilé-iṣẹ́ gbọ́dọ̀ ṣètò àwọn ohun èlò ìṣelọ́pọ́ lọ́nà tó tọ́ gẹ́gẹ́ bí ìlànà náà ṣe ń lọ láti dènà àbàwọ́n tó lè wáyé.
• Àwọn ilé-iṣẹ́ gbọ́dọ̀ lo àwọn ọ̀nà ìṣàyẹ̀wò ewu láti ṣàlàyé àwọn ìjápọ̀ pàtàkì ti ààbò oúnjẹ nínú ilana ìṣelọ́pọ́, láti ṣe àgbékalẹ̀ àwọn fọ́múlá ọjà, àwọn ìlànà ìṣelọ́pọ́ àti àwọn ìwé ìlànà mìíràn, àti láti fi àwọn ìgbésẹ̀ ìṣàkóso tí ó báramu múlẹ̀.
• Fún ṣíṣe àwọn ọjà ẹran nípa gígé, ilé-iṣẹ́ náà gbọ́dọ̀ ṣàlàyé àwọn ohun tí a nílò fún ìṣàkóso àwọn ọjà ẹran tí a óò gé, àmì sí, ìṣàkóso iṣẹ́, àti ìṣàkóso ìmọ́tótó nínú ètò náà. Ṣàlàyé àwọn ohun tí a nílò fún àwọn iṣẹ́ bí yíyọ́, yíyọ́, ṣíṣe ìgbóná, ìfọ́, ìtútù, fífi iyọ̀ sí àwọn ohun èlò iyọ̀, àti pípa àwọn ohun èlò ìdìpọ̀ inú nínú iṣẹ́ ṣíṣe.
5. Mu iṣakoso lilo awọn afikun ounjẹ lagbara.
• Ilé-iṣẹ́ náà gbọ́dọ̀ sọ iye ìpínsọrí tó kéré jùlọ ti ọjà náà ní GB 2760 "Ètò Ìsọ̀rí Oúnjẹ".
6. Mu iṣakoso oṣiṣẹ lagbara.
• Ẹni pàtàkì tó ń ṣe àkóso ilé-iṣẹ́ náà, olùdarí ààbò oúnjẹ, àti olùdarí ààbò oúnjẹ gbọ́dọ̀ tẹ̀lé “Àwọn Òfin lórí Àbójútó àti Ìṣàkóso Àwọn Ilé-iṣẹ́ Tí Ń Mú Àwọn Ojúṣe Àwọn Olùkọ́ Ààbò Oúnjẹ Lò”.
7. Mu aabo aabo ounjẹ lagbara.
• Àwọn ilé-iṣẹ́ gbọ́dọ̀ gbé ètò ààbò oúnjẹ kalẹ̀ kí wọ́n sì ṣe àgbékalẹ̀ rẹ̀ láti dín ewu tó wà nínú oúnjẹ, kẹ́míkà, àti ti ara kù, èyí tó lè fa àwọn nǹkan bí ìbàjẹ́ àti ìbàjẹ́.
8. Mu awọn ibeere ayẹwo ati idanwo dara si.
• A ti salaye pe awọn ile-iṣẹ le lo awọn ọna wiwa iyara lati ṣe awọn ohun elo aise, awọn ọja ti a ti pari, ati awọn ọja ti pari, ati lati ṣe afiwe wọn nigbagbogbo tabi jẹrisi wọn pẹlu awọn ọna ayẹwo ti a ṣeto ni awọn ipele orilẹ-ede lati rii daju pe awọn abajade idanwo jẹ deede.
• Àwọn ilé-iṣẹ́ lè ronú nípa àwọn ànímọ́ ọjà, àwọn ànímọ́ iṣẹ́, ìṣàkóso ìlànà iṣẹ́ àti àwọn kókó mìíràn láti pinnu àwọn ohun àyẹ̀wò, ìgbà tí a ń ṣe àyẹ̀wò, àwọn ọ̀nà àyẹ̀wò, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ, kí wọ́n sì pèsè àwọn ohun èlò àyẹ̀wò àti àwọn ohun èlò tí ó báramu.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹjọ-28-2023