lajme

Pse duhet të testojmë antibiotikët në qumësht?

Shumë njerëz sot janë të shqetësuar për përdorimin e antibiotikëve në bagëti dhe furnizimin me ushqim. Është e rëndësishme të dini se fermerët e qumështit kujdesen shumë për t'u siguruar që qumështi juaj është i sigurt dhe pa antibiotikë. Por, ashtu si njerëzit, lopët ndonjëherë sëmuren dhe kanë nevojë për ilaçe. Antibiotikët përdoren në shumë ferma për të trajtuar infeksionet kur një lopë merr një infeksion dhe ka nevojë për antibiotikë, një veteriner përshkruan ilaçet e duhura për llojin e problemit që ka lopa. Pastaj antibiotikët i jepen lopës vetëm për aq kohë sa është e nevojshme për ta bërë atë më mirë. Lopët nën trajtim me antibiotikë për infeksione mund të kenë mbetje antibiotikësh në qumështin e tyre.

Qasja ndaj kontrollit të mbetjeve të antibiotikëve në qumësht është shumëplanëshe. Kontrolli parësor është në fermë dhe fillon me përshkrimin dhe administrimin e saktë të antibiotikëve dhe respektimin e kujdesshëm të periudhave të tërheqjes. Shkurt, prodhuesit e qumështit duhet të sigurohen që qumështi nga kafshët nën trajtim ose në periudhën e tërheqjes të mos hyjë në zinxhirin ushqimor. Kontrollet parësore plotësohen nga testimi i qumështit për antibiotikë, i ndërmarrë nga bizneset ushqimore në pika të ndryshme të zinxhirit të furnizimit, duke përfshirë edhe në fermë.

Kamionët cisternë me qumësht testohen për praninë e mbetjeve të zakonshme të antibiotikëve. Konkretisht, qumështi pompohet nga rezervuari në fermë në një bagazh cisterne për t'u dërguar në impiantin e përpunimit. Shoferi i kamionit cisternë merr një mostër të qumështit të secilës fermë përpara se qumështi të pompohet në kamion. Përpara se qumështi të shkarkohet në impiantin e përpunimit, çdo ngarkesë testohet për mbetje antibiotikësh. Nëse qumështi nuk tregon shenja të antibiotikëve, ai pompohet në rezervuarët mbajtës të impiantit për përpunim të mëtejshëm. Nëse qumështi nuk e kalon testimin e antibiotikëve, e gjithë ngarkesa e kamionit me qumësht hidhet dhe mostrat e fermës testohen për të gjetur burimin e mbetjeve të antibiotikëve. Ndërmerren masa rregullatore kundër fermës me test pozitiv të antibiotikëve.

Ne, në Kwinbon, jemi të vetëdijshëm për këto shqetësime dhe misioni ynë është të përmirësojmë sigurinë ushqimore me zgjidhje shqyrtimi për të zbuluar antibiotikët në industritë e qumështit dhe të përpunimit të ushqimit. Ne ofrojmë një nga testet më të gjera për të zbuluar një numër të madh antibiotikësh të përdorur në industrinë agro-ushqimore.