cynnyrch

Er bod llaeth gafr yn fwyd hynafol, gellir ei alw'n beth newydd os yw am gael ei boblogeiddio ar y bwrdd cyhoeddus.Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, oherwydd ailddealltwriaeth o werth maethol a manteision iechyd llaeth gafr, mae cysyniadau ac arferion bwyta traddodiadol pobl yn newid.Mae llaeth gafr a'i gynhyrchion wedi mynd i mewn i weledigaeth defnydd y cyhoedd yn dawel ac wedi dod yn boblogaidd yn raddol.

Yn y 1970au, cyhoeddodd Sefydliad Bwyd ac Amaeth y Cenhedloedd Unedig lyfr o'r enwSylwadau Ar Gafr, a ddywedodd , "Mae llaeth gafr yn addas iawn ar gyfer babanod, yr henoed, a phobl sy'n gwella o salwch. Os oes gennych alergedd i laeth buwch, gellir dewis llaeth gafr, sydd nid yn unig yn lleddfu symptomau alergedd, ond hefyd yn darparu maetholion y corff anghenion.”Yng ngwledydd Ewrop ac America, mae llaeth gafr yn cael ei ystyried yn gynnyrch pen uchel i ddefnyddwyr.Mae rhai gwyddonwyr yng Ngorllewin Ewrop yn honni bod llaeth gafr yn wrthfiotig naturiol ac y gall ei yfed yn rheolaidd atal afiechyd.
Mae astudiaethau wedi dangos bod priodweddau strwythurol a swyddogaethol sylfaenol llaeth gafr yn debyg i rai llaeth y fron.Mae llaeth gafr yn cynnwys proteinau, brasterau, carbohydradau, mwynau a fitaminau y mae babanod anwes eu hangen ar gyfer twf a datblygiad.

Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, bu achosion aml o ffugio cynhyrchion llaeth.Yn y rhan fwyaf o achosion, mae deunyddiau crai rhad sydd ar gael yn hawdd yn cael eu cymysgu â deunyddiau crai am bris uwch i'w gwerthu, er mwyn cael elw uwch, megis ychwanegu llaeth at laeth gafr.Gall ymdreiddiad llaeth gafr nid yn unig achosi colledion ariannol i ddefnyddwyr, ond gall hefyd gynnwys rhai gofynion meddygol arbennig, alergeddau bwyd a chredoau crefyddol.

Mae Kwinbon Kit yn seiliedig ar adwaith penodol antigen gwrthgorff ac imiwnocromatograffeg, mae ar gyfer dadansoddiad ansoddol cyflym o lygru Llaeth mewn sampl llaeth gafr.Mae casein buchol yn y sampl yn cystadlu am y gwrthgorff â'r antigen cysylltiedig â'r BSA wedi'i orchuddio ar bilen y llain brawf.Yna ar ôl adwaith lliw, gellir gweld y canlyniad.

Canlyniadau