pwodwi

Malgre ke lèt kabrit se yon manje ansyen, li ka rele yon bagay nouvo si li se yo dwe popilarize sou tab piblik la.Nan dènye ane yo, akòz re-konpreyansyon nan valè nitrisyonèl ak benefis sante nan lèt kabrit, konsèp konsomasyon tradisyonèl moun yo ak abitid yo ap chanje.Lèt kabrit ak pwodwi li yo te antre tou dousman nan vizyon konsomasyon piblik la epi yo te piti piti vin popilè.

Nan ane 1970 yo, Òganizasyon pou Manje ak Agrikilti Nasyonzini te pibliye yon liv ki releObsèvasyon sou kabrit, ki te deklare，"Lèt kabrit trè apwopriye pou tibebe, granmoun aje, ak moun ki rekipere nan maladi a. Si ou fè alèji ak lèt ​​bèf, lèt kabrit ka chwazi, ki pa sèlman soulaje sentòm alèji, men tou, bay eleman nitritif kò a. bezwen.”Nan peyi Ewopeyen ak Ameriken yo, lèt kabrit konsidere kòm yon pwodwi konsomatè wo-fen Gen kèk syantis nan Ewòp oksidantal ki di ke lèt kabrit se yon antibyotik natirèl e ke bwè li regilyèman ka anpeche maladi.
Etid yo montre ke pwopriyete debaz estriktirèl ak fonksyonèl lèt kabrit yo sanble ak sa yo ki nan lèt tete.Lèt kabrit gen pwoteyin, grès, idrat kabòn, mineral ak vitamin ke ti bebe bèt kay bezwen pou kwasans ak devlopman.

Nan dènye ane yo, te gen ensidan souvan nan kontrefason nan pwodwi letye.Nan pifò ka yo, matyè premyè bon mache ak fasil ki disponib yo melanje ak matyè premyè ki pi wo pou vann, yo nan lòd yo jwenn pi gwo pwofi, tankou ajoute lèt nan lèt kabrit.Enfiltrasyon lèt kabrit ka pa sèlman lakòz pèt finansye bay konsomatè yo, men li ka enplike tou kèk kondisyon medikal espesyal, alèji manje ak kwayans relijye.

Kwinbon Kit baze sou reyaksyon espesifik antijèn antikò ak imunokromatografi, li se pou analiz rapid kalitatif nan adiltè lèt nan echantiyon lèt kabrit..Kazein bovine nan echantiyon an konpetisyon s pou antikò a ak BSA lye antijèn kouvwi sou manbràn tès la.Lè sa a, apre yon reyaksyon koulè, rezilta a ka obsève.

Rezilta yo