produk

Walaupun susu kambing merupakan makanan purba, ia boleh digelar sebagai sesuatu yang baharu jika ingin dipopularkan di meja orang ramai.Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, disebabkan pemahaman semula nilai pemakanan dan manfaat kesihatan susu kambing, konsep dan tabiat penggunaan tradisional orang ramai berubah.Susu kambing dan produknya secara senyap telah memasuki visi penggunaan orang ramai dan secara beransur-ansur menjadi popular.

Pada tahun 1970-an, Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu menerbitkan sebuah buku berjudulPemerhatian Terhadap Kambing, yang menyatakan，"Susu kambing sangat sesuai untuk bayi, orang tua, dan orang yang pulih daripada penyakit. Jika anda alah kepada susu lembu, susu kambing boleh dipilih, yang bukan sahaja melegakan simptom alahan, tetapi juga membekalkan nutrien kepada badan. keperluan.”Di negara-negara Eropah dan Amerika, susu kambing dianggap sebagai produk pengguna mewah.Sesetengah saintis di Eropah Barat mendakwa bahawa susu kambing adalah antibiotik semulajadi dan meminumnya dengan kerap boleh mencegah penyakit.
Kajian telah menunjukkan bahawa ciri struktur dan fungsi asas susu kambing adalah serupa dengan susu ibu.Susu kambing mengandungi protein, lemak, karbohidrat, mineral dan vitamin yang diperlukan oleh bayi peliharaan untuk pertumbuhan dan perkembangan.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, sering berlaku kejadian pemalsuan produk tenusu.Dalam kebanyakan kes, bahan mentah yang murah dan mudah didapati dicampur dengan bahan mentah yang berharga lebih tinggi untuk dijual, bagi mendapatkan keuntungan yang lebih tinggi, seperti menambah susu kepada susu kambing.Susupan susu kambing bukan sahaja boleh menyebabkan kerugian kewangan kepada pengguna, malah mungkin melibatkan beberapa keperluan perubatan khas, alahan makanan dan kepercayaan agama.

Kit Kwinbon adalah berdasarkan tindak balas khusus antigen antibodi dan imunokromatografi, ia adalah untuk analisis kualitatif cepat pemalsuan Susu dalam sampel susu kambing.Kasein lembu dalam sampel bersaing s untuk antibodi dengan antigen berpaut BSA yang disalut pada membran jalur uji.Kemudian selepas tindak balas warna, hasilnya dapat diperhatikan.

Keputusan