MilkGuard vuohenmaidon väärennöstestisarja
Vaikka vuohenmaito on ikivanha ruoka, sitä voidaan kutsua uudeksi asiaksi, jos sitä halutaan levittää yleisölle.Viime vuosina ihmisten perinteiset kulutuskäsitykset ja -tottumukset ovat muuttumassa vuohenmaidon ravintoarvon ja terveyshyötyjen uudelleen ymmärtämisen myötä.Vuohenmaito ja sen tuotteet ovat hiljaa tulleet suuren yleisön kulutusvisioon ja vähitellen yleistyneet.
1970-luvulla YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö julkaisi kirjan nimeltäHavainnot vuohista, jossa todettiin: "Vuohenmaito sopii hyvin vauvoille, vanhuksille ja sairaudesta toipuville. Jos olet allerginen lehmänmaidolle, voit valita vuohenmaidon, joka paitsi lievittää allergiaoireita, myös tarjoaa elimistölle ravinteita. tarpeisiin.”Euroopan ja Amerikan maissa vuohenmaitoa pidetään korkealaatuisena kulutustuotteena, ja jotkut länsieurooppalaiset tutkijat väittävät, että vuohenmaito on luonnollinen antibiootti ja että sen säännöllinen juominen voi ehkäistä sairauksia.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että vuohenmaidon rakenteelliset ja toiminnalliset perusominaisuudet ovat samankaltaisia kuin rintamaidon.Vuohenmaito sisältää proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, kivennäisaineita ja vitamiineja, joita lemmikkivauvat tarvitsevat kasvuun ja kehitykseen.
Viime vuosina on esiintynyt usein maitotuotteiden väärennöksiä.Useimmiten halvat ja helposti saatavilla olevat raaka-aineet sekoitetaan myytäväksi kalliimpien raaka-aineiden kanssa suuremman voiton saamiseksi, kuten maidon lisääminen vuohenmaitoon.Vuohenmaidon tunkeutuminen ei voi aiheuttaa ainoastaan taloudellisia menetyksiä kuluttajille, vaan se voi sisältää myös joitain erityisiä lääketieteellisiä vaatimuksia, ruoka-aineallergioita ja uskonnollisia vakaumuksia.
Kwinbon Kit perustuu vasta-aineantigeenin ja immunokromatografian spesifiseen reaktioon, se on tarkoitettu vuohenmaitonäytteen maidon väärentämisen nopeaan kvalitatiiviseen analyysiin.Näytteessä oleva naudan kaseiini kilpailee vasta-aineesta testiliuskan kalvolle päällystetyn BSA-kytketyn antigeenin kanssa.Sitten värireaktion jälkeen tulos voidaan havaita.
Tulokset
