Produkt

MilkGuard Ziegenmilchverfälschungs-Testkit

Kurze Beschreibung:

Die Erfindung gehört zum technischen Gebiet des Lebensmittelsicherheitsnachweises und betrifft insbesondere ein qualitatives Nachweisverfahren für Milchbestandteile in Ziegenmilchpulver.
Nach einer Farbreaktion kann dann das Ergebnis beobachtet werden.


  • KATZE.:KB09901Y
  • LOD:0,1 %
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    Obwohl Ziegenmilch ein uraltes Lebensmittel ist, kann sie als etwas Neues bezeichnet werden, wenn sie auf dem öffentlichen Tisch populär gemacht werden soll.In den letzten Jahren haben sich aufgrund des neuen Verständnisses des Nährwerts und der gesundheitlichen Vorteile von Ziegenmilch die traditionellen Konsumkonzepte und -gewohnheiten der Menschen geändert.Ziegenmilch und ihre Produkte sind leise in die Konsumvision der Öffentlichkeit eingetreten und wurden allmählich populär.

    In den 1970er Jahren veröffentlichte die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen ein Buch mit dem TitelBeobachtungen an der Ziege, in der es heißt: „Ziegenmilch ist sehr gut geeignet für Säuglinge, ältere Menschen und Menschen, die sich von einer Krankheit erholen. Wenn Sie allergisch gegen Kuhmilch sind, kann Ziegenmilch gewählt werden, die nicht nur Allergiesymptome lindert, sondern auch die Nährstoffe für den Körper bereitstellt braucht.“In europäischen und amerikanischen Ländern gilt Ziegenmilch als hochwertiges Verbraucherprodukt. Einige Wissenschaftler in Westeuropa behaupten, dass Ziegenmilch ein natürliches Antibiotikum ist und dass ihr regelmäßiges Trinken Krankheiten vorbeugen kann.
    Studien haben gezeigt, dass die grundlegenden strukturellen und funktionellen Eigenschaften von Ziegenmilch denen von Muttermilch ähneln.Ziegenmilch enthält Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Mineralstoffe und Vitamine, die Haustierbabys für Wachstum und Entwicklung benötigen.

     

    In den letzten Jahren kam es häufig zu Fälschungen von Milchprodukten.In den meisten Fällen werden billige und leicht verfügbare Rohstoffe mit höherpreisigen Rohstoffen für den Verkauf gemischt, um höhere Gewinne zu erzielen, wie z. B. das Hinzufügen von Milch zu Ziegenmilch.Die Infiltration von Ziegenmilch kann nicht nur zu finanziellen Verlusten für die Verbraucher führen, sondern auch einige besondere medizinische Anforderungen, Lebensmittelallergien und religiöse Überzeugungen mit sich bringen.

    Das Kwinbon-Kit basiert auf der spezifischen Reaktion von Antikörperantigen und Immunchromatographie und dient der schnellen qualitativen Analyse von Milchverfälschungen in Ziegenmilchproben.Rinderkasein in der Probe konkurriert um den Antikörper mit dem BSA-gebundenen Antigen, das auf der Membran des Teststreifens aufgetragen ist.Nach einer Farbreaktion kann dann das Ergebnis beobachtet werden.

    Ergebnisse

    Aflatoxin-M1-Testergebnisse


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