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Kit de prueba de adulteración de leche de cabra MilkGuard

Breve descripción:

La invención pertenece al campo técnico de la detección de la seguridad alimentaria y, en particular, se refiere a un método de detección cualitativa de los componentes de la leche en la leche de cabra en polvo.
Luego, después de una reacción de color, se puede observar el resultado.


  • GATO.:KB09901Y
  • LOD:0,1%
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    Aunque la leche de cabra es un alimento antiguo, puede llamarse algo nuevo si se quiere popularizar en la mesa pública.En los últimos años, debido a la recomprensión del valor nutricional y los beneficios para la salud de la leche de cabra, los conceptos y hábitos de consumo tradicionales de las personas están cambiando.La leche de cabra y sus productos han entrado silenciosamente en la visión de consumo del público y se han popularizado gradualmente.

    En la década de 1970, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación publicó un libro llamadoObservaciones sobre la cabra, que decía: "La leche de cabra es muy adecuada para bebés, ancianos y personas que se recuperan de una enfermedad. Si es alérgico a la leche de vaca, puede elegir la leche de cabra, que no solo alivia los síntomas de la alergia, sino que también proporciona los nutrientes al cuerpo necesidades."En los países europeos y americanos, la leche de cabra se considera un producto de consumo de alto nivel.Algunos científicos en Europa occidental afirman que la leche de cabra es un antibiótico natural y que beberla regularmente puede prevenir enfermedades.
    Los estudios han demostrado que las propiedades estructurales y funcionales básicas de la leche de cabra son similares a las de la leche materna.La leche de cabra contiene proteínas, grasas, carbohidratos, minerales y vitaminas que los bebés de mascotas necesitan para crecer y desarrollarse.

     

    En los últimos años, ha habido frecuentes incidentes de falsificación de productos lácteos.En la mayoría de los casos, las materias primas baratas y fácilmente disponibles se mezclan con materias primas de mayor precio para la venta, con el fin de obtener mayores ganancias, como agregar leche a la leche de cabra.La infiltración de leche de cabra no solo puede causar pérdidas financieras a los consumidores, sino que también puede implicar algunos requisitos médicos especiales, alergias alimentarias y creencias religiosas.

    El kit Kwinbon se basa en la reacción específica del antígeno del anticuerpo y la inmunocromatografía, es para un análisis cualitativo rápido de la adulteración de la leche en muestras de leche de cabra..La caseína bovina en la muestra compite por el anticuerpo con el antígeno unido a BSA recubierto en la membrana de la tira reactiva.Luego, después de una reacción de color, se puede observar el resultado.

    Resultados

    Resultados de la prueba de aflatoxina M1


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