produkto

Bagama't isang sinaunang pagkain ang gatas ng kambing, matatawag itong bagong bagay kung ito ay ipapasikat sa pampublikong mesa.Sa mga nagdaang taon, dahil sa muling pag-unawa sa nutritional value at mga benepisyo sa kalusugan ng gatas ng kambing, nagbabago ang mga tradisyonal na konsepto at gawi sa pagkonsumo ng mga tao.Ang gatas ng kambing at mga produkto nito ay tahimik na pumasok sa pananaw ng pagkonsumo ng publiko at unti-unting naging popular.

Noong 1970s, inilathala ng Food and Agriculture Organization ng United Nations ang isang aklat na tinatawag naMga Obserbasyon Sa Kambing, na nagsabing，"Ang gatas ng kambing ay napaka-angkop para sa mga sanggol, matatanda, at mga taong gumagaling mula sa karamdaman. Kung ikaw ay alerdye sa gatas ng baka, maaaring mapili ang gatas ng kambing, na hindi lamang nagpapagaan ng mga sintomas ng allergy, ngunit nagbibigay din ng mga sustansya sa katawan. pangangailangan.”Sa mga bansa sa Europa at Amerika, ang gatas ng kambing ay itinuturing na isang high-end na produkto ng mamimili. Sinasabi ng ilang siyentipiko sa Kanlurang Europa na ang gatas ng kambing ay natural na antibiotic at ang regular na pag-inom nito ay maaaring makaiwas sa sakit.
Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga pangunahing structural at functional na katangian ng gatas ng kambing ay katulad ng sa gatas ng ina.Ang gatas ng kambing ay naglalaman ng mga protina, taba, carbohydrates, mineral at bitamina na kailangan ng mga alagang sanggol para sa paglaki at pag-unlad.

Sa mga nagdaang taon, madalas ang mga insidente ng pamemeke ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.Sa karamihan ng mga kaso, ang mura at madaling makuhang hilaw na materyales ay inihahalo sa mas mataas na presyo ng hilaw na materyales para sa pagbebenta, upang makakuha ng mas mataas na kita, tulad ng pagdaragdag ng gatas sa gatas ng kambing.Ang paglusot ng gatas ng kambing ay hindi lamang maaaring magdulot ng mga pagkalugi sa pananalapi sa mga mamimili, ngunit maaari ring kasangkot ang ilang mga espesyal na pangangailangang medikal, mga allergy sa pagkain at mga paniniwala sa relihiyon.

Ang Kwinbon Kit ay batay sa espesipikong reaksyon ng antibody antigen at immunochromatography, ito ay para sa mabilis na pagsusuri ng husay ng Milk adulteration sa sample ng gatas ng kambing.Ang bovine casein sa sample ay nakikipagkumpitensya para sa antibody na may BSA linked antigen na pinahiran sa lamad ng teststrip.Pagkatapos pagkatapos ng isang reaksyon ng kulay, ang resulta ay maaaring sundin.

Mga resulta